La alimentación ocupa un rol esencial en la salud de la persona, y es que es la base de todo, siendo por ejemplo el principal motivo por el cual prevenimos distintas enfermedades tales como la anemia. Es por esto que la Universidad de Harvard hace constantemente recomendaciones de los distintos alimentos que las personas deben sumar a su dieta para tener una alimentación más saludable y equilibrada.
3 alimentos recomendados por Harvard para prevenir y combatir la anemia
Harvard es una de las Universidades más prestigiosas a nivel mundial, y sus especialistas recomiendan el consumo de algunos alimentos para la prevención de la anemia
La anemia es una patología que puede presentarse a lo largo de la vida de una persona, pero esta enfermedad puede prevenirse o combatir, en gran parte, a través de ciertos alimentos que deben estar presentes en la dieta. La Universidad de Harvard y sus profesionales de nutrición aconsejan el consumo de 3 alimentos que van a ocupar un papel vital para afrontar este tipo de enfermedades que se presentan en la sangre.
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Qué es la anemia y cuáles son sus síntomas
De acuerdo a lo que señala la Organización Mundial de la Salud, la anemia es: "La anemia es una enfermedad en la que el número de glóbulos rojos, o la concentración de hemoglobina en los glóbulos rojos, es inferior a lo normal. Afecta sobre todo a mujeres, niños y niñas. La anemia se produce cuando no hay suficiente hemoglobina en el cuerpo para transportar oxígeno a los órganos y tejidos".
Hay que tener en cuenta que no necesariamente se trata de una patología grave, sino que puede presentarse en distintos niveles, y no se trata de algo que no tenga cura, y es que puede presentarse repentinamente, surgiendo principalmente por una dieta poco saludable y escasa de ciertos nutrientes.
La más común de las anemias, de acuerdo a lo que señalan diversos sitios especializados en medicina, es por deficiencia de hierro. Las personas que no obtienen suficiente hierro o ciertas vitaminas y las personas que toman ciertos medicamentos o tratamientos también corren un mayor riesgo.
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Los síntomas de la anemia según National Heart Lung and Blood Institute son los siguientes:
- Cansancio.
- Debilidad.
- Falta de aire.
- Piel pálida o amarillenta, que será más obvia en una piel blanca que en una piel negra u oscura.
- Latidos irregulares.
- Mareos o aturdimiento.
- Dolor en el pecho.
- Manos y pies fríos.
- Dolores de cabeza.
La recomendación de la visita a un profesional se da cuando comenzamos a notar al menos 2 de estos síntomas y no le encontramos una explicación.
3 alimentos recomendados por Harvard para prevenir y combatir la anemia
La Universidad de Harvard y su equipo especializado en nutrición, conformaron un listado de ciertos alimentos que son ideales para combatir y prevenir la anemia.
Cada uno de estos alimentos le pueden brindar a la persona que padece de anemia, distintos nutrientes que le faltan a su dieta, principalmente aportar hierro. Estos alimentos son:
- Carnes rojas
- Lentejas
- Ciruelas y pasas






