Luego del histórico envío de 400 toneladas de pulpa de durazno a Brasil y una temporada récord de producción, la pulpera de San Rafael continúa trabajando. Por estos días comenzó a procesar tomate para elaborar pasta.
Innovación en la producción
La pulpera de San Rafael ahora fabrica pasta de tomate
Luego del éxito de la elaboración de pulpa de durazno, ya que se vendieron 400 toneladas a Brasil, la pulpera sanrafaelina incursiona en otros productos
La pulpera municipal de San Rafael se dedicaba a producir pulpa de durazno y ya arrancó a procesar tomate.
Desde la comuna sanrafaelina informaron que se trata de un producto que viene teniendo buenos rendimientos y del que hay un importante stock para trabajar en los próximos dos meses.
“Una parte de la elaboración de la pasta de tomate va destinada a otras fábricas aunque también procesamos para productos propios”, expresó el gerente de la planta, Juan Carlos Cappadona.
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Más adelante será el turno de zapallo y no se descarta la presencia de otras verduras. “Buscamos ampliar cada vez más nuestro portafolio de productos”, destacó.
Finalmente sobre la calidad de los productos, Cappadona explicó que “vamos certificando cada vez más normas de calidad internacionales e –incluso- este año empezamos a trabajar con productos orgánicos con una tanda de elaboración de durazno, que nos salió muy bien”.
A fines de febrero pasado, luego de cumplir con los trámites aduaneros, un camión de origen brasileño salió con destino a la Ciudad de San Pablo con la primera carga de pulpa de durazno elaborada en la Pulpera Municipal de San Rafael. Es el primero de 17 viajes que recibirá la firma paulista, que adquirió 400 toneladas.
Se trata de la venta al exterior más grande desde que se puso en marcha la planta concentradora del distrito sureño de Cuadro Nacional.
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