Por primera vez desde el 2003, productores de Mendoza volvieron a despachar un cargamento de pimientos al sur del país, puntualmente a Neuquén. Fue luego de que Senasa e Iscamen habilitaran a las ferias o mercados concentradores para la venta directa a partir de un protocolo de tratamiento por la Mosca del Mediterráneo.
Desde la feria de Guaymallén salió por primera vez desde el 2007 un envío de pimientos rumbo a la Patagonia
Foto: Axel Lloret/Diario UNO.El llamado Mercado Zona Segura permite desde ahora cargar un volumen determinado de producto desde cualquier puesto del mercado de abasto al destino final. Esta vez, salió un cargamento de 600 kilos desde la Feria de Guaymallén.
Se trata de un pallet de 50 cajas de 12 kilos cada una, vendido directamente desde el populoso mercado a San Martín de los Andes (Neuquén). "Esto abre una nueva etapa para pequeños y medianos productores, que podrán vender en forma segura desde los puestos", señaló Omar Carrasco, de la UFHA (Unión Frutihortícola Argentina) en Mendoza.
Pasaron un par de años hasta que se concretara la primera operación. Durante ese lapso, los productores fueron supervisados por Fabián Calero, de Iscamen, y Guillermo Cortés y Federico Reina, de Senasa, a instancias de la subsecretaría de Agricultura de la provincia, a cargo de Sergio Moralejo, y el director del área, Alfredo Draque.
Cuánto gana Mendoza con la venta de pimientos
La pérdida de mercados patagónicos, considerados área libre de la Mosca del Mediterráneo, había golpeado a la producción mendocina en el 2007. Por eso, recuperarlos permite proyectar un ingreso millonario en tiempos difíciles para la venta de frutas y hortalizas.
Mercado Zona Segura empezó a implementarse en el 2023, con la detección de cítricos del NEA afectados por la plaga. En base a ese antecedente, luego se incorporó el pimiento para evitar las llamadas "burbujas" a partir del tratamiento de productos con bromuro de metilo.
Para Anael Carrasco, que coordinó los trabajos en representación de los productores beneficiados "en estos tres años demostramos que se trabajó en forma segura, sin poner en peligro las áreas libres de mosca, Tanto la zona sur de Mendoza como del país; de hecho, los clientes de la Patagonia que es lo que más demandan".
Con la nueva resolución, el pimiento mendocino podrá llegar hasta Ushuaia. Desde el 1 de julio y hasta el 31 de octubre llega producto proveniente del norte del país bromurado.
"Es una buena prueba antes de la entrada de nuestra producción en verano. Económicamente, es un cambio muy grande: hay que tener en cuenta que si vuelven todos los clientes de la región el impacto económico podría superar los $101 mil millones sólo con el sector frutihortícola", completó Carrasco.