Emprendedores Claudio Lucero, el chef que propone volver a la infancia con sus platos en el restaurante Isidris En un paisaje de montaña mágico, y a 15 minutos de la Ciudad, se ubica Isidris, restaurante del complejo Puesto del Indio que tiene a Claudio Lucero como chef
Sociedad El chef más famoso de Florida cambia radicalmente su vida: dejó la ciudad y vive en una granja Una historia de superación y cambio: Jeremy Ford, ganador de Top Chef y estrella Michelin radicado en Florida, decidió dar un giro a su carrera como cocinero
Sociedad El truco de los chefs para recalentar la carne y aprovechar lo que sobró Aprovechar los restos de carne es una forma práctica de evitar desperdicios y para crear nuevas comidas deliciosas gracias a estos trucos de los chefs
Sociedad Receta original de Acción de gracias: Pavo al estilo Zeru Si no sabias como cocinar tu pavo en Acción de gracias, aquí te compartiremos la receta más original para que tus invitados queden fascinados
Sociedad Los 3 utensilios de cocina que no debes comprar en Walmart ni Costco, según prestigioso chef Estos elementos de cocina realmente son innecesarios, por lo que comprarlos en Walmart, Costco y otras tiendas representará un derroche de dinero
Sociedad El truco de un chef profesional para voltear la tortilla de papa y que quede perfecta Descubre el sencillo truco de José Andrés, el chef español reconocido mundialmente, para lograr una tortilla de papa uniforme, sin roturas y con un acabado impecable
Sociedad El chef mendocino Sebastián Weigandt recibió un premio como uno de los mejores del mundo Fue reconocido en la categoría Excelencia de los premios The Best Chef en Dubai. El empresario gastronómico mendocino compitió con 500 chefs de todo el mundo
Estados Unidos Harbour Club Miami Beach: exclusividad y cocina de alta gama Un nuevo lugar exclusivo de Miami abrirá sus puertas para todo aquel que guste ir a visitarlo y probar los mejores platos
Sociedad Las razones son increíbles: por qué la comida es más sabrosa al día siguiente de cocinarla, según un chef Cuando te encuentres con una porción de lasaña o un guiso, recuerda que el tiempo puede ser tu aliado en la cocina, según un chef. Estas son las razones
Sociedad El truco definitivo de un chef para mantener la lechuga fresca durante más de 30 días La lechuga es una de las verduras más utilizadas en cualquier cocina porque su presencia en las ensaladas es indiscutible. Descubrí el truco para que dure.
