La presión impositiva sobre la vitivinicultura no para de crecer y pone en jaque la competitividad del sector, según un informe de la Facultad de Ciencias Económicas de la UNCuyo realizado por Alejandro Trapé y Juan Pott Godoy, para la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR).
Datos de la UNCuyo
Los impuestos se quedan con el 62% de las ganancias de la vitivinicultura advirtió COVIAR
El estudio de la UNCUyo muestra en detalle como la presión impositiva asfixia a productores de bodegas y fincas y duplica a la de Chile
Un informe de la UNCuyo muestra como el 62% de las ganancias de los productores vitivinícolas se van en pago de impuestos
Los datos actualizados a 2025 muestran que el Estado se queda, en carácter de impuestos, con el 62% del excedente de las ganancias de producción de fincas y bodegas, una carga récord que duplica la de Chile y supera con holgura el promedio nacional.
El sector vitivinícola asfixiado por impuestos
El estudio marca cifras contundentes: en promedio, una finca argentina debe destinar el 57,1% de su excedente puro de producción al pago de impuestos, mientras que una bodega entrega el 62%. La situación es aún más grave para los pequeños emprendedores, donde la presión puede llegar al 63,4%.
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Esto significa que, una vez pagados todos los costos operativos, el productor vitivinícola pierde más de la mitad de su ganancia potencial en concepto de impuestos, dejando un margen neto alarmantemente bajo.
En comparación, el sector vitivinícola de Chile paga la mitad
El informe compara la situación con la de Chile, el principal competidor regional: allí, las fincas tributan un 33,3% de su excedente y las bodegas, un 42,4%. Es decir, la carga argentina casi duplica a la chilena, lo que representa una desventaja estructural en los mercados internacionales.
Incluso dentro de la región, la vitivinicultura argentina carga con más impuestos que en Brasil (40,4%) y que el promedio nacional (37,7%), e incluso supera el promedio de actividades económicas de Mendoza (39%).
Impuestos a la vitivinicultura que no paran de crecer desde 2017
Lejos de aliviarse, la presión fiscal sobre el sector ha aumentado de manera sostenida. En 2017, el peso de los impuestos sobre el excedente de las fincas era del 45%, y para las bodegas, del 58%. Hoy esos números treparon al 57,1% y 62,4%, respectivamente.
El informe advierte que este incremento persistente afecta tanto a productores primarios (los que solo venden uva) como a bodegas integradas (que elaboran y venden vino).
Los impuestos más pesados: ganancias, cargas laborales e impuesto al cheque
El desagregado de la carga muestra que tres impuestos explican la mayor parte de la presión fiscal:
- Ganancias: representa el 20,8% del total.
- Cargas laborales (aportes patronales): 17,1%.
- Impuesto a los Débitos y Créditos Bancarios: 10,9%.
A esto se suma Ingresos Brutos (provincial), con un 3,4%, pero el 90% de los tributos tienen origen nacional, lo que reduce el margen de acción de los gobiernos locales para aliviar al sector.
El riesgo de perder competitividad
Los autores del informe sobre vitivinicultura e impuestos, advierten que esta carga fiscal tan elevada pone en serio riesgo la competitividad de la vitivinicultura argentina frente a sus competidores regionales. “El peso impositivo es mucho mayor que el promedio nacional y que el de otros países productores, lo que afecta la capacidad de inversión y el desarrollo del sector”, señalan.
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