Economía Microondas: la alternativa ambiental en la producción de vinos El uso de microondas en la industria alimentaria ha demostrado ser una técnica eficaz pero, su aplicación en la elaboración de vinos ha sido muy limitada
Economía Sound Water, el vino energético que soñaron tres amigos Un enólogo, un especialista en terapia de Sonido de Agua y un fotógrafo lanzaron un blend "armonizado" con un particular proceso de producción que incluye un gong
Economía Martin Hinojosa del INV: "Hay que atreverse a hacer vino sin alcohol" El presidente del INV, Martín Hinojosa plantea que la industria tiene que atreverse a hacer vino sin alcohol para diversificar el mercado
UNO Di·Vino Vinos con nombre y apellido Varietal, denominación de origen e indicaciones geográficas. El camino de los vinos del Nuevo Mundo en busca de la identidad en sus etiquetas.
UNO Di·Vino Hoy el vino desafía al mercado Mientras el Malbec sigue liderando las ventas, las bodegas apuestan a nuevas estrategias comerciales que pueden incluir a nuestra querida cepa o no.
UNO Di·Vino "Hace 15 años, el Grüner Veltliner hubiera sido un fracaso" Elegido como el "Mejor Winemaker argentino" del año por Tim Atkin, David Bonomi equilibra sus días entre dos proyectos bien diferentes.
UNO Di·Vino La evolución del vino rosado argentino El vino es quizás el producto argentino que más y mejor ha evolucionado desde la inauguración del nuevo milenio. Y los vinos rosados son un claro ejemplo.
Economía "Hay que impulsar el consumo de vino con nuevos envases y propuestas" El presidente del INV, Martín Hinojosa, afirmó que hay que "devolverle el rol protagónico" al organismo y trabajar para impulsar el consumo de vino
Economía COVIAR destacó medidas para impulsar las exportaciones El plan oficial tomó las propuestas presentadas por COVIAR para fomentar las ventas de vino al exterior
Economía La elaboración de vinos entre los nuevos sectores que reciben los ATP El Comité de Evaluación y Monitoreo del ATP, que destacó la necesidad de "ampliar la nómina de las actividades que se consideran afectadas en forma crítica"
