Pocos ingredientes naturales, alimentos y productos de limpieza hechos a base de materiales orgánicos tienen tantas propiedades como el vinagre. Los ácidos son productos infaltables en el hogar y en la cocina por dos motivos: un alimento ácido como el vinagre o el limón mejora cualquier receta y, en el plano de la limpieza, desengrasa y desinfecta superficies.
Una técnica con vinagre muy sencilla y con enormes resulatdos.
El vinagre es un producto fermentado que se produce por descomposición de azúcares. Las bacterias presentes en las frutas, legumbres o vegetales fermentados, procesan el azúcar del alimento y producen ácido acético en contacto con el oxígeno del ambiente.
Este producto, que siempre está presente en algún rincón de la cocina, puede ser utilizado para eliminar los hongos, bacterias y pegotes de los utensilios. Hoy te cuento qué significa y por qué deberías realizar el truco de las cucharas de madera en vinagre.
¿Por qué deberías remojar los utensilios de madera en vinagre y agua?
Las cucharas de madera y otros utensilios similares como los palos de amasar, las tablas de cocina y los cabos de los cubiertos de acero, por lo general acumulan humedad y restos de comida, dos condiciones necesarias para que algunos microorganismos se desarrollen.
Si estos elementos de la cocina no se desinfectan correctamente o por lo menos no se dejan secar en un espacio ventilado, poco a poco se pudren, largan mal olor y, en el peor de los casos, se rompen. Por todo lo anterior, deberías tomar nota y prestar atención a este procedimiento con vinagre.
El vinagre, dentro de sus muchos beneficios, es un desinfectante natural bastante bueno, sobre todo el destinado a la limpieza del hogar, que es un poco más ácido que el común.
- Lava los utensilios de madera de la cocina con agua y detergente de platos.
- Coloca los elementos en una olla con agua hirviendo y dos cucharadas de vinagre blanco.
- Deja que los utensilios reposen en la mezcla de vinagre y agua hirviendo durante 20 minutos para eliminar la suciedad y matar bacterias.
- Enjuágalas con agua limpia y déjalas, secar sobre un repasador y con buena ventilación. Nunca las guardes mojadas.
¿Qué otras cosas de la cocina puedo limpiar con vinagre?
Ya sabes qué significa el truco del vinagre y las cucharas de madera, ahora puedes aprovechar este ingrediente en otros asuntos de la cocina.
- Puedes desinfectar frutas y verduras con vinagre de alimentos.
- El vinagre sirve para desengrasar ollas, fuentes y sartenes de la cocina.
- Al colocar un vaso de vinagre en la heladera puedes eliminar los malos olores del aparato.