Salud

La verdad sobre los polvos mágicos para bajar de peso

La publicidad de productos que "hacen bajar de peso" ha generado una polémica en Argentina que incluye denuncias e investigaciones. La palabra de una experta

Por UNO

En los últimos días se ha acentuado la polémica por los “polvos mágicos” para bajar de peso, sobre todo a partir de la intervención de la Secretaría de Comercio frente a la publicidad de dos de esos productos: Satial y Vientre Plano. Los laboratorios que los comercializan -Framingham y Formulab- fueron imputados por promoción engañosa.

El debate se ha instalado en los medios de comunicación y en las redes sociales. La pregunta es: ¿sirven o son una pérdida de tiempo?. En Primeras Voces, programa de Radio Nihuil, fue entrevistada Carolina Pentreath, licenciada en Nutrición y secretaria del Grupo de Trabajo de Obesidad de la Sociedad Argentina de Nutrición, quien conversó con los periodistas Pablo Gerardi y Marcela Furlano.

Valiosos fueron los conceptos que dejó la profesional.

"Somos lo que comemos"

"Estos productos tienen un extracto de una parte de lo que se llama fasciola vulgaris, que es una variedad del poroto blanco más común. En realidad muchos productos vegetales tienen sustancias que podrían tener una funcionalidad para nuestro organismo. Lo cierto es que hay un derivado de fasciola vulgaris que tiene un efecto que inhibiría la alma afilasa, que es una enzima. ¿Qué son las enzimas?. Son sustancias que intervienen en los procesos de digestión. Hay muchas enzimas con muchas funciones. Hay enzimas del aparato digestivo que se ocupan de transformar moléculas grandes que son las que consumimos con los alimentos después de la masticación en moléculas más chicas. Son las que vamos a absorber y van a cumplir nuestras funciones de nutrición. Somos lo que comemos".

"Volviendo a la fasciola vulgaris. Ihnibe la alfa amilasa, que es una enzima que actúa en la digestión de los hidratos de carbonos. Eso sería una genialidad, sobre todo en pacientes diabéticos porque inhibiría parte de la absorción de los hidratos de carbono y los azúcares. También sería genial en casos de sobrepeso y obesidad".

¿Quién en su sano juicio no desea comer todo lo que quiera sin engordar? ¿Quién en su sano juicio no desea comer todo lo que quiera sin engordar?

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Productos sin resultados significativos

"La evidencia científica sobre estos productos no es concluyente, pero la ciencia avanza. Hay resultados más significativos desde el punto de vista más estadístico que clínico. Por ahí tomás un producto y bajás 10 gramos y sin el producto bajás 5 gramos. La diferencia matemáticamente es el doble pero clínicamente no cambia nada. No son productos que hayan sido consensuados en los grupos de expertos para el tratamiento de la obesidad".

"Hay un montón de suplementos con distintos efectos pero ninguno -como Satial y Vientre Plana- están al día de hoy aprobados. Y la verdad es que la mayoría de los suplementos tradicionales no tiene efectivo significativo".

No cambian la vida

"Los suplementos alimentarios no requieren tantas pruebas. No tienen afectos adversos más que los de gastar plata. Pero no requieren pruebas tan rigurosas como los alimentos. Estos productos pueden tener un gramo, o dos, de proteínas. Si tienen un cachito de vitamina o un cachito de proteína ya lo llaman suplemento dietario. Pero la función que alcanzan con ese cachito, no cambia la vida de nadie"

El verdadero cambio

"Nos vuelven a vender una fórmula mágica para el tratamiento del sobrepeso y de la obesidad, cuando la base es el cambio del estilo de vida, hacer una dieta correcta, agregar actividad física y si es necesario sumar el tratamiento cognitivo con terapeutas, psicólogos y nutricionistas".

"Después está el tratamiento farmacológico que no se indica a todo el mundo. Depende de las características de cada persona. Lo real es que los productos promocionados hacen una publicidad exagerada y muestran un patrón alimentario que no es el correcto".

Las zapatillas mágicas

"Por ahí se promocionan zapatillas con una suela extraña que te dice que vas a bajar de peso si caminás 5 kilómetros diarios. Y resulta que caminar 5 kilómetros diarios es lo que recomiendan todos los organismos de salud y no hace falta tener esas zapatillas de la publicidad. Lo que hay que cambiar son los hábitos de vida".