Alimentos

La desconocida fruta que protege el corazón, aporta energía y mejora la apariencia de la piel

Una desconocida fruta tropical puede aportar numerosos beneficios para la salud, entre los que se destacan la energía y la apariencia de la piel

El zapote es, para muchos, una desconocida fruta tropical originaria de Centroamérica. Oriunda de México, esta es reconocida por su sabor dulce y su textura suave y cremosa. Actualmente, la misma puede encontrarse en dos grandes variedades: el zapote negro y el zapote mamey.

zapote negro, beneficios.jfif

Una fruta tropical con múltiples beneficios

El zapote negro, conocido científicamente como Pouteria sapota y ampliamente consumido en América Latina, es una fruta tropical de sabor dulce y textura cremosa, cuyo consumo aporta muchos beneficios a la salud:

  • Propiedades antiinflamatorias: El zapote contiene compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, beneficiando a quienes padecen enfermedades inflamatorias crónicas como la artritis.
  • Salud cardiovascular: Los niveles elevados de potasio en el zapote ayudan a regular la presión arterial, reduciendo el riesgo de hipertensión. Además, su contenido de fibra y antioxidantes favorece la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol LDL (malo) y mejorar la circulación sanguínea.
  • Rico en nutrientes: El zapote es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales. Contiene vitamina A, vitamina C, vitamina B6, potasio, hierro y calcio. Estos nutrientes son vitales para mantener una buena salud general y apoyar diversas funciones corporales.
  • Antioxidantes: La fruta es rica en antioxidantes, como vitamina C y carotenoides, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo. Estos antioxidantes pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas, incluido el cáncer y enfermedades del corazón, al proteger las células del daño oxidativo.
  • Cuidado de la piel y el cabello: Gracias a su alto contenido de vitamina A y vitamina C, el zapote también es beneficioso para la piel y el cabello. Estas vitaminas promueven la regeneración celular, mejoran la elasticidad de la piel y fortalecen el cabello.
  • Energía y vitalidad: El zapote es una fuente natural de carbohidratos, especialmente en forma de azúcares naturales como la fructosa y la glucosa. Esto proporciona una liberación de energía sostenida que es ideal para reponer fuerzas después de actividades físicas intensas.

►TE PUEDE INTERESAR: Beneficio de desayunar huevos revueltos

beneficios, zapote negro.jpg

Cómo preparar una infusión de esta fruta

Como podemos ver, esta fruta representa grandes beneficios para la salud. Para consumirla, puedes preparar una infusión de la misma a base de agua de la siguiente manera:

  1. Preparar los zapotes: Lava bien los zapotes negros. Corta los zapotes por la mitad y retira las semillas. Extrae la pulpa con una cuchara y colócala en un tazón.
  2. Licuar la pulpa: Coloca la pulpa del zapote en una licuadora. Agrega el jugo de limón. Vierte la mitad del agua (500 ml) en la licuadora.
  3. Endulzar: Añade azúcar al gusto, miel o el edulcorante que prefieras. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. Mezclar y ajustar: Vierte la mezcla en una jarra grande. Añade el resto del agua (500 ml) y mezcla bien. Prueba la dulzura y ajusta si es necesario.
  5. Refrigerar y servir: Si deseas servir el agua fría, añade hielo a la jarra o refrigérala por al menos una hora. Sirve en vasos y disfruta.

Temas relacionados: