El colágeno es una proteína fundamental para el cuerpo humano. Se encarga de unir los tejidos conectivos como músculos, piel, ligamentos, tendones y demás, así que actúa como sostén que permite mantener unido el conjunto del cuerpo. Su función consiste en la formación de fibras a partir de las que se crean las estructuras del organismo, por lo que le da elasticidad y firmeza.
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La pitaya o pitahaya es una fruta que regula el sistema digestivo y además es una excelente fuente de fibra.
El jugo de fruta de dragón, agua de coco y zumo de limón es una receta perfecta para estimular la producción de colágeno. La pitaya tiene vitamina C y betalaínas, dos antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres, mejoran el aspecto y la elasticidad de la piel, así como también reducen los signos de envejecimiento. Esta deliciosa fruta tiene propiedades hidratantes y antiinflamatorias.