En los últimos años, la freidora de aire se ha consolidado en los hogares argentinos como una alternativa sumamente atractiva frente al horno eléctrico convencional. Aunque, es cierto también que cocinas de todas partes del país todavía utilizan los pequeños hornitos para preparar desde milanesas hasta pizzetas. Más allá del uso, hay un electrodoméstico que representa un ahorro significativo.
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Cocinar en una freidora de aire o en un horno eléctrico: cuál electrodoméstico consume menos electricidad
Estos dos electrodomésticos son de los más utilizados en cualquier cocina. Conocé con cuál ahorrás más electricidad y, por ende, dinero
Descubrí qué electrodoméstico consume menos.
¿Freidora de aire u horno eléctrico? Este electrodoméstico gasta menos electricidad
Gran parte de la fama de la air fryer se debe a la posibilidad de cocinar con menos aceite, aunque su verdadero valor diferencial reside en la eficiencia con la que gestiona el consumo de energía eléctrica.
Es fundamental entender que la freidora de aire no emplea una tecnología mágica, sino que se basa en el mismo principio de convección que un horno eléctrico con ventilador. Su funcionamiento consiste en la circulación rápida y constante de aire caliente que envuelve los alimentos, permitiendo una cocción uniforme.
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Sin embargo, la ventaja competitiva aparece al comparar el volumen de la cámara interna: mientras que un horno eléctrico puede albergar hasta 50 litros, una freidora de aire promedio oscila entre los 4 y 6 litros.
Esta diferencia de escala es la clave del ahorro energético. Al tener un compartimento tan compacto, la freidora requiere mucho menos calor para alcanzar la temperatura deseada. Además, los tiempos de precalentamiento son casi inexistentes o significativamente más breves que los de un horno, que debe calentar un espacio diez veces mayor antes de comenzar a cocinar de manera efectiva.
Otro dato no menor es que ambos electrodomésticos poseen potencias nominales similares, situándose generalmente entre los 1.000 W y 1.800 W. No obstante, el consumo eléctrico real no depende solo de la potencia, sino de la duración del ciclo de cocción.
En consecuencia, al reducir tanto el tiempo de exposición como la intensidad del calor necesaria, el consumo total de kilovatios-hora (kWh) disminuye de forma notable en una freidora de aire en comparación de un horno eléctrico.
Finalmente, para optimizar este rendimiento y ahorrar utilizando la freidora de aire, es aconsejable no sobrecargar la canasta, permitiendo que el aire circule sin obstrucciones: si este compartimento está repleto de alimentos, el aire caliente tardará más tiempo en cocinar.
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