Pocos conocen la cantidad de beneficios que posee la gelatina sin sabor; si se la agrega al clásico mate, aporta propiedades para la salud y fortalece a los huesos.
Gelatina sin sabor. Al agregarla al mate, que de por sí es un supresor natural del apetito para muchas personas, se potencia la sensación de saciedad, lo que ayuda a evitar el picoteo entre comidas.
La gelatina es un alimento nutritivo que puede contribuir a la prevención y al tratamiento de algunas enfermedades. Es uno de los alimentos más nutritivos, lleno de proteína y con múltiples beneficios para los huesos, articulaciones y piel.
Esta tendencia se ha vuelto muy popular en el mundo del bienestar y la nutrición funcional, especialmente en Argentina y Uruguay, porque combina un hábito diario arraigado con un suplemento proteico económico y efectivo: el colágeno.
La gelatina sin sabor es, básicamente, colágeno puro en estado natural. Muchos especialistas recomiendan mezclarla con el mate.
Los beneficios de sumar gelatina sin sabor al mate
La gelatina es rica en aminoácidos como la glicina y la prolina. Estos son fundamentales para la regeneración del cartílago, los tendones y los ligamentos. Consumirla de forma constante ayuda a reducir dolores articulares y prevenir el desgaste.
Al ser colágeno, aporta la estructura necesaria para mantener la elasticidad de la piel (previniendo arrugas) y fortalecer la queratina de las uñas y el cabello, evitando que se quiebren con facilidad.
La gelatina ayuda a sellar el revestimiento del tracto digestivo. Es muy recomendada para personas con permeabilidad intestinal o gastritis, ya que facilita la digestión y ayuda a proteger la mucosa del estómago.
La gelatina es una proteína. Al agregarla al mate, que de por sí es un supresor natural del apetito para muchas personas, se potencia la sensación de saciedad, lo que ayuda a evitar el picoteo entre comidas.
Los beneficios de sumar gelatina sin sabor al mate: ¿Por qué elegir el mate como vehículo?
Existen tres razones prácticas que hacen del mate el aliado perfecto para la gelatina sin sabor.
La temperatura ideal. Para que la gelatina sin sabor se disuelva bien y no queden grumos, necesita un líquido caliente (pero no hirviendo). El agua del mate (75-80°C) es perfecta para activarla.
Sabor neutro. La gelatina sin sabor, como su nombre lo indica, no altera el gusto de la yerba.
La constancia del hábito. El mayor desafío de cualquier suplemento es no olvidarse de tomarlo. Como el mate es un ritual diario para el mendocino, es mucho más fácil mantener la continuidad del tratamiento.
Fuente: lacasadelossabores.com
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