Este viernes Santo es la ocación perfecta para preparar una deliciosa tarta de atún y cebolla, una de las recetas que reversiona la empanada gallega por muy bajo costo. Solo necesitás 4 ingredientes sencillos y podés sumarle los sabores que quieras.
Recetas de Semana Santa: tarta de atún y cebolla con 4 ingredientes.
Para esta tarta tenés que tener al alcance de la mano una masa de tarta pascualina comprada o casera, una lata de atún y cebolla. Además, podés sumarle queso untable, tomate y huevo duro. Gratinada con queso queda deliciosa.
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Ingredientes de la tarta de atún y cebolla
Para la masa:
- Harina, 200 gramos
- Polvo de hornear, 1/2 cucharadita
- Manteca, 100 gramos
- Sal y pimienta, c/n
- Yema de 1 huevo
También podés optar por comprar una masa pascualina
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Para el relleno:
- Atún o caballa, 1 lata
- Huevos, 3 unidades
- Cebolla, 1 unidad grande
Recetas: cómo hacer tarta de atún y cebolla
La masa:
- Primero, poné harina, previamente tamizada con el polvo de hornear, en forma de corona sobre la mesada. En el centro, colocá la manteca, la yema, la sal y pimienta.
- Integrá todos los ingredientes con las manos y andá incorporando la harina hasta formar una masa suave. Dejala reposar en la heladera por 15 minutos.
- Luego, estirala con un palo de amasar y forrá el molde para tartas. Cocinala en el horno a temperatura ambiente y pasá a rellenarla.
Para el relleno:
- Primero, calentá aceite en una sartén y rehogá las cebollas cortadas en juliana hasta que queden transparentes.
- A la preparación, añadile la lata de atún o caballa y revolvé bien. Luego, incorporá los huevos duros. También podés agregar tomate picado y una cucharada de queso untable.
- Finalmente, rellená tu tarta con esta preparación. Podés decorar la superficie con yema de huevo, morrones picados, queso. La llevás al horno para que se gratine y listo, ya tenés una deliciosa tarta.