La merluza al roquefort es una de las recetas perfectas para Semana Santa. Es económica, sencilla e incorpora el pescado para compartir el viernes Santo en la mesa familiar, el protagonista indiscutido de esta celebración religiosa.
Podés preparar la merluza como milanesa, al horno, a la crema, como relleno de empanadas o albóndigas. Sin embargo, si tenés visitas y querés lucirte, la versión gourmet es con queso roquefort. Además, este tipo de pescado es uno de los más saludables, económicos y sabrosos.
Recetas de Semana Santa: cómo hacer merluza al roquefort con 5 ingredientes.
El sabor intenso de la merluza con el del roquefort se combinan para potenciar sus características. Con poquísimos ingredientes y en un abrir y cerrar de ojos, tendrás el almuerzo o la cena listo para la víspera de Pascuas.
Recetas: cómo hacer merluza al roquefort para Semana Santa
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Primero, lavá y pelá las papas, cortalas en rodajas finas y colocalas en una fuente para horno.
A continuación, salpimentá los filetes de merluza a gusto y apoyalos sobre las papas.
Luego, cortá el roquefort junto con la manteca y agregá los ingredientes sobre el pescado.
Finalmente, cociná en horno moderado hasta que las papas y los filetes estén tiernos. En ese momento, incorporá la crema de leche y llevá al horno 5 minutos más.
¡Listo! Ya tenés un delicioso plato de merluza al roquefort para 4 personas, una de las recetas más ricas para compartir en Semana Santa. Aprovechá el viernes Santo para darte un gustito rico y saludable.
