Estas galletas de chocolate son súper suaves y esponjosas gracias a su ingrediente secreto: lentejas. ¡La versión sana de una de las recetas más ricas!
Recetas: cómo hacer galletas de chocolate con lentejas.
Las galletas de chocolate son una de las recetas clásicas que los amantes de lo dulce buscan replicar en sus hogares. Sin embargo, las de panadería contienen harina y son poco saludables. Por eso, te traemos una opción a base de lentejas que queda súper esponjosa y crocante.
Estas galletas de chocolate con lentejas son súper saludables para la hora del desayuno, la merienda o el picoteo entre comidas. Podés acompañarlas con mate, té o un café bien recargado. Su ingrediente especial le aporta una textura suave a esta receta dulce.
Paso a paso, la receta de las galletas de chocolate con lentejas
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Primero, triturá las lentejas cocidas con un chorrito de agua hasta obtener un puré. Lo podés hacer en la licuadora o con un tenedor.
Colocála preparación en un bowl y agregá la avena, el cacao en polvo, el huevo, la sal, el polvo de hornear y el edulcorante. Revolvé hasta obtener una masa homogénea.
Engrasá una fuente para horno o cubrila con papel manteca. Tomá pequeñas porciones de la masa, hacelas bolita y aplastalas. Horneá tus galletas en horno precalentado a 180°C por 10 minutos.
Paso opcional: si lo deseás, podés decorar las galletas de lentejas con cacao por encima o con chocolate cobertura.
¡Listo! En tres simples pasos tenés unas galletas de chocolate con lentejas súper deliciosas, económicas y, sobre todo, saludables. Compartí esta rica merienda con tus seres queridos.
