Recetas novedosas: budín de vino tinto para el mate.-
El budín de vino tinto es la versión más original y sabrosa de este dulce clásico para la merienda. Este ingrediente le dará una textura especial y realzará todos los sabores de una de las recetas más exóticas que vas a probar.
Este budín es perfecto para preparar cuando tenés muchos invitados porque rinde varias porciones. El sabor del vino se combina con el cacao amargo y los frutos rojos para aportar al paladar un sabor que no tenía registrado. ¡Les va a encantar a todos!
Paso a paso, cómo hacer la receta del budín de vino tinto
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Primero, en un bowl, colocá la harina tamizada con el cacao, el bicarbonato y el polvo de hornear. Mezclá hasta unir todos los ingredientes.
En otro recipiente, batí el azúcar con los huevos hasta que espumen y añadí la mermelada con el aceite. Integrá bien la preparación.
Ahora uní las dos mezclas e incorporá el vino tinto hasta coseguir una consistencia homogénea y sin grumos.
Colocá la preparación en una budinera enmantecada, llevala al horno precalentado a 180ºC y cocinala entre 50 y 60 minutos. Al pinchar en el centro con un cuchillo, éste debe salir limpio.
Tip extra: una vez que tu budín esté listo, dejalo a temperatura ambiente y hacele una cobertura. Puede ser un glaseado de limón o chocolate derretido.
¡Listo! Ya tenés un delicioso budín de vino tinto para probar en cualquier momento del día. También lo podés preparar para vender y será todo un éxito.
