Recetas: pollo a la naranja sabroso, con 8 ingredientes y en 30 minutos.
El pollo a la naranja es una de las recetas cuyo aroma y sabor son de otro nivel, pero se prepara de forma sencilla. Este plato combina la jugosidad del pollo con la frescuta y el sabor cítrico de las naranjas. Te enseñamos la versión occidental, que es más dulce y menos picante que la china original.
La receta de pollo a la naranja lleva ingredientes imprescindibles para obtener un sabor agridulce perfecto: pollo, naranjas, azúcar, vinagre de arroz, salsa de soja, ajo y jengibre. Este plato estará listo en solo 30 minutos y se puede servir con arroz blanco.
Recetas: cómo hacer pollo a la naranja facilísimo y sabroso
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Primero, corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y salpimienta. En un bowl, mezcla el jugo de las naranjas, la mitad de la ralladura, azúcar, salsa de soja, vinagre, ajo picado y jengibre rallado.
En otro recipiente, combina el almidón de maíz con dos cucharadas de agua para obtener una pasta espesa.
En la sartén, calienta un chorro de aceite y dora el pollo durante 10 minutos, hasta que se cocine por completo. Retira y coloca sobre papel abdorbente.
En la misma sartén, agrega la mezcla de naranjas, lleva a ebullición y reduce el fuego al mínimo. Cocina por unos minutos hasta que se reduzca. Luego, suma la maicena y cocina hasta que espese.
Por último, vuelve a agregar el pollo en la sartén con la salsa de naranja y calienta unos minutos para que se impregne con los sabores de la salsa. Sirve con cebolla de verdeo picada, si lo deseas.
¡Listo! Así de sencillo es preparar la receta del pollo a la naranja, una exquisitéz que podrás servir en tan solo 30 minutos. A este plato puedes acompañarlo de arroz blanco hervido o ensalada mixta.
