La torta helada de mandarina es una receta fresca y sencilla para disfrutar los días más calurosos. Foto: gentileza TN.
La torta helada de mandarina es una de las recetas frescas, sabrosas y originales para preparar en casa y disfrutar los días de calor. Su preparación no requiere encender el horno, lleva pocos ingredientes y nunca falla.
Esta receta se elabora en solo 30 minutos y el resultado es un postre con una textura suave y cremosa. La torta helada de mandarina es tan refrescante como deliciosa. A continuación, te compartimos la lista de ingredientes y el paso a paso para que salga perfecta.
torta helada de mandarina
La torta helada de mandarina es una receta sin horno, llena de sabor y perfecta para disfrutar del verano con un postre rico y fácil.
Recetas: torta helada de mandarina
Te dejamos la receta de la torta helada de mandarina compartida por Todo Noticias. ¿Qué necesitas?
Ingredientes:
1 paquete de galletas de vainilla
80 g de manteca derretida
1 taza de jugo de mandarina recién exprimido
1 lata de leche condensada
200 g de queso crema
200 cc. de crema de leche
Ralladura de 1 mandarina
1 sobre de gelatina sin sabor (7 g)
3 cdas. de agua fría
torta helada de mandarina (2)
La torta helada de mandarina se prepara en menos de 30 minutos.
Paso a paso: cómo preparar la receta de torta helada de mandarina
Primero, procesa las galletas y mézclalas con la manteca derretida hasta formar una especie de masa. Coloca la mezcla en un molde desmontable y presiona para que quede compacta. Lleva al congelador.
Mientras se enfría, prepara la mezcla. Para eso, coloca la gelatina sin sabor en un bol con el agua fría y deja reposar por 5 minutos. Lleva unos segundos al microondas para disolverla.
En un recipiente aparte, bate el queso crema con la leche condensada. Suma el jugo de mandarina y la ralladura e incorpora la crema de leche batida a medio punto.
Luego, agrega la gelatina disuelta y mezcla bien para que no queden grumos. Saca la base del congelador y vuelca la crema de mandarina por encima.
Para terminar, lleva la preparación al congelador por al menos 3 horas o hasta que quede bien firme. Pasado ese tiempo, la torta helada de mandarina ya estará lista para disfrutar.
Trucos para que la torta helada de mandarina quede perfecta
Si quieres un sabor más intenso, usa mandarinas criollas o comunes.
Puedes sumar unas gotas de esencia de vainilla al relleno para darle más aroma.
Para una versión más liviana, reemplaza la crema por yogur natural.
Si prefieres que quede más firme, aumenta a 1 y 1/2 sobres de gelatina.
