La receta de pollo perfecta para desinflamar el organismo

Este plato se ha vuelto muy popular por su simplicidad y versatilidad. Puedes personalizar la receta con los ingredientes que tengas a mano. Si prefieres otras proteínas, puedes usar tofu o cerdo. Las verduras crujientes, como el pepino y los tomates cherry, agregan frescura y textura al plato, haciéndolo aún más irresistible.

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Puedes cambiar los ingredientes por los que prefieras.

Ingredientes de la receta de pollo para desinflamar el organismo

• 500 g de muslos de pollo sin hueso y sin piel
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 pepino mediano, en rodajas
• 1 cebolla roja pequeña, en rodajas finas
• 200 g de tomates cherry, partidos por la mitad
• 4 cucharadas de hummus
• 1 limón (zumo)
• 1 diente de ajo, picado
• 2 cucharadas de perejil fresco, picado
• Sal y pimienta al gusto
• Pan pita integral para acompañar
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  Esta receta tiene muchos de los sabores de oriente.

Preparación de la receta de pollo para desinflamar el organismo

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1. Corta los muslos de pollo en trozos medianos.
2. Mezcla el aceite de oliva, comino, pimentón, sal y pimienta.
3. Añade el pollo a la mezcla y marina por 20 minutos.
4. Precalienta la parrilla o el horno a fuego medio-alto.
5. Asa el pollo por 6 minutos de cada lado.
6. Mientras el pollo se cocina, corta el pepino y la cebolla en rodajas finas.
7. Mezcla el zumo de limón, ajo picado y un poco de aceite para el aderezo.
8. En cada tazón, extiende una cucharada de hummus en el fondo.
9. Agrega el pollo asado y las verduras encima del hummus.
10. Rocía el aderezo de limón y ajo sobre el pollo y las verduras.
11. Espolvorea perejil fresco picado al gusto.
12. Sirve cada tazón con pan pita integral caliente.