Cuando el calor del verano hace que incluso salir sea un reto, ¿quién quiere encender el horno? En momentos así, las recetas sin cocción son nuestras mejores aliadas. En el sur de Estados Unidos, lo saben bien, la mejor receta de postre cremoso y refrescante proviene de la colección de una abuela sureña.
Este pastel tiene un sabor muy dulce.
Fácil de hacer y encantadoramente simple, el sabor de este postre es incluso más memorable que su nombre, algo desafortunado: Pastel de Zarigüeya. No dejes que el nombre te engañe, esta tarta está completamente libre de zarigüeyas.
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Aunque no sabemos exactamente de dónde viene el nombre, sí sabemos que será un tema de conversación instantáneo. El Pastel de Zarigüeya es un clásico del sur conocido por sus tres capas de relleno delicioso.
Entre la capa de queso crema, el suave flan de chocolate, la ligera crema batida y las nueces pecanas crujientes en la parte superior, esta tarta ofrece sabor y textura en cada bocado.
Ingredientes de la receta más dulce: Pastel de Zarigüeya
- 1 paquete de queso crema (225g), ablandado
- 1 taza de azúcar glas
- 1 base de tarta de galletas Graham
- 1 taza de nueces pecanas picadas
- 1 paquete de mezcla para pudín de chocolate instantáneo (90g)
- 1 paquete de mezcla para pudín de vainilla instantáneo (90g)
- 3 tazas de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de crema batida
- Nueces pecanas adicionales para decorar
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Preparación de la receta más dulce: Pastel de Zarigüeya
- Bate el queso crema y el azúcar glas hasta obtener una mezcla suave.
- Extiende la mezcla de queso crema en el fondo de la base de tarta de galletas Graham.
- Espolvorea las nueces pecanas picadas sobre la capa de queso crema.
- Prepara el pudín batiendo las mezclas de pudín de chocolate y vainilla, la leche y el extracto de vainilla.
- Extiende la mezcla de pudín sobre las nueces pecanas.
- Refrigera la tarta durante al menos 2 horas.
- Cubre la tarta con una capa de crema batida.
- Decora con nueces pecanas adicionales o mitades de nuez.