La mermelada de mandarina tiene una de las recetas más sencillas, rápidas y económicas, ideal para endulzar tus desayunos o meriendas. Se trata de un dulce cítrico y cremoso que sirve para untar tostadas, panes, croissants, figacitas, galletas o lo que nos apetezca.
Recetas: mermelada de mandarina casera con 3 ingredientes.
Para preparar la receta de mermelada de mandarina necesitas 3 ingredientes: mandarinas, azúcar y jugo de limón. Además, no debes pasar demasiado tiempo en la cocina ya que prácticamente se cocina sola y está lista en 30 minutos. ¡Sigue los pasos fáciles!
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Recetas: ingredientes para hacer mermelada de mandarina
- 1 kilo de mandarinas (y ralladura de 2 mandarinas)
- 500 gramos de azúcar
- Jugo de 1 limón
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Recetas: cómo hacer mermelada de mandarina cremosa
- Primero, pela todas las mandarinas (excepto 2) y retira todas las semillas de su interior, así como también las fibras blancas adheridas a sus gajos.
- A continuación, toma las dos mandarinas que no has pelado y rállalas o corta la piel en tiras. Los gajos también deben quedar completamente limpios.
- Coloca los gajos de mandarina en una olla grande y agrega el azúcar y el jugo de limón. Lo ideal es agregar la mitad del azúcar respecto al peso de la fruta, pero puedes modificar las cantidades según tus gustos.
- Cocina la preparación a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto (10 minutos). Pasado ese tiempo, baja a mínimo para cocinar la mermelada por 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
- La mermelada estará lista cuando al tomar un poco con una cuchara y darle la vuelta, no se caiga. Envasa en frascos esterilizados y reserva para comer cuando quieras.
¡Listo! Ya tienes la receta de la mermelada casera de mandarina, un producto perfecto para untar tus tostadas o tortas en el desayuno o la merienda.