El pan dulce es el postre anfitrión de la Navidad y el comodín perfecto para tus desayunos y meriendas. Se acercan las fiestas y tenés que aprender a hacer esta receta sin amasar y para principiantes.
La receta fácil del pan dulce sin amasar para Navidad.
En Argentina, el pan dulce (panettone en italiano) es conocido desde el siglo XIX y la receta se conservó a través de las generaciones. Se trata de un bollo hecho con masa y relleno con frutas, frutos secos y chips de chocolate. Tinee forma de cúpula y su sabor es irresistible.
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Ingredientes del pan dulce para Navidad
- 4 huevos
- 300 gramos de azúcar
- Ralladura de 1 limón
- 1/2 litro de leche
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 200 gramos de manteca derretida
- 20 gramos de levadura seca
- 1 kilo de harina común
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Cómo hacer un pan dulce fácil y sin amasar
- Colocá todos los ingredientes, menos la harina, en la licuadora por alrededor de 1 o 2 minutos hasta que todo esté líquido.
- Agregá esta preparación a un bowl con harina y mezclá sin amasar.
- Formada una especie de crema, tapá la preparación con papel film transparente y dejá levar hasta que duplique su tamaño (1 hora aproximadamente).
- Agregá chips de chocolate, almendras, nueces, castañas, pasas o frutas abrillantadas, según tu preferencia.
- Colocá la preparación en moldes de pan dulce hasta la mitad y dejá levar nuevamente hasta que dupliquen el volúmen.
- Pintá la masa con yema de huevo batida y cociná en horno a 160ºC.
¡Listo! Ya tenés un delicioso pan dulce sin amasar para compartir esta Navidad en familia y con amigos. Esta receta rinde 2,5 kilos y te servirá para la sobremesa de Nochebuena y del almuerzo del 25 de diciembre.
