La receta fácil de garrapiñada casera para Navidad y Año Nuevo.
Te dejamos una opción fácil, económica y divertida para hacer en casa y disfrutar de estas fiestas en familia. Las garrapiñadas pueden ser de maní, nueces o almendras y solo vas a necesitar 3 ingredientes que tenés en tu alacena.
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En esta ocasión, te mostramos cómo hacer la garrapiñada tradicional con caramelo, pero también podés añadirle cacao en polvo para darle un toque extra de sabor a chocolate.
Que estas fiestas no falte el mantecol, el pan dulce y las garrapiñadas en tu mesa navideña. Preparando estos dulces en casa, ahorrarás un montón de dinero. ¡Ahora sí, a cocinar!
Ingredientes de la garrapiñada casera
- 2 tazas de maní crudo, almendras o nueces
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharada de extracto de vainilla (opcional)
Cómo hacer garrapiñada casera para Navidad
- En una sartén grande, combiná el maní, las nueces o las almendras con el azúcar, el agua y la esencia de vainilla. Llevá a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.
- Reducí a fuego bajo y cociná, mientras seguís revolviendo durante 15 minutos, o hasta que el caramelo esté dorado y espeso.
- Verté el caramelo en una bandeja para hornear forrada con papel manteca. Dejá que se enfríe completamente antes de romperlo en trozos.
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¡Listo! Ya tenés una exquisita garrapiñada casera para que no falte en tu mesa navideña estas fiestas. Sorprendé a tus familiares y amigos combinando maní, almendras y nueces. También, podés agregarle cacao en polvo a la mezcla de caramelo, para darle un irresistible sabor a chocolate.