El bizcochuelo de vainilla es la merienda infaltable en la casa de la abuela. Hoy te compartimos una de las recetas clásicas más sencillas, fáciles y baratas para que sorprendás a tus familiares y amigos ¡Es ideal para acompañar el mate!
Recetas: cómo hacer un bizcochuelo de vainilla húmedo y esponjoso.
Su aroma a vainilla, su sabor dulce irresistible y su textura esponjosa harán un festín en tu paladar. El bizcochuelo de vainilla es una de las recetas ideales para disfrutar en el desayuno o la merienda.
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Para que tu receta quede más esponjosa, podés batir los huevos y el azúcar durante unos 10 minutos. Si querés un sabor más intenso, agregá 1/2 cucharadita extra de extracto de vainilla. Y si le querés dar un plus agregale nueces, frutos secos o semillas.
Ingredientes del bizcochuelo de vainilla clásico y barato
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche
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Cómo hacer un bizcochuelo de vainilla húedo y esponjoso
- Primero, debés precalentar el horno a 180°C. Luego, en un bowl batí los huevos y el azúcar hasta que estén esponjosos y de color amarillo claro.
- El siguiente paso es agregar la vainilla y mezclar hasta que se combinen.
- En un bowl aparte, mezclá la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Luego, agregá los ingredientes secos a los húmedos, alternando con la leche, comenzando y terminando con los ingredientes secos.
- Una vez lista, agregá la masa en un molde para bizcochuelo enmantecado y enharinado. Horneá durante 30-35 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio.
- Finalmente, sacá tu bizcochuelo de vainilla del horno y dejá que se enfríe por completo antes de servir.