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Recetas: cómo hacer una deliciosa Ensalada César con pollo. Foto: ¡Stock.
La receta original lleva lechuga romana, aderezo César, pan tostado, queso parmesano y pimienta negra. También se le puede sumar pollo a la parrilla, camarones, anchoas, palta y tomates cherries. Te enseñamos a reversionar la Ensalada César con pollo, accesible para todos los bolsillos.
Recetas: ingredientes para hacer Ensalada César
- 2 pechugas de pollo
- 1 planta de lechuga romana
- 200 gramos de queso parmesano
- 5 rodajas de pan casero tostado
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Aceto
- Salsa de soja o condimento César
- Condimentos: sal, pimienta, orégano y pimentón
- Aceitunas (opcional)
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Recetas: cómo hacer una Ensalada César con pollo
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Foto: gentileza kiwilimon.
- Primero, corta las pechugas de pollo en cubos pequeños del mismo tamaño. En una sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva, saltea por 5 minutos. Luego, suma el ajo picado pequeño y los condimentos que quieras. Cocina por 10 minutos más.
- Mientras el pollo se cocina, lava y corta la lechuga, corta el pan tostado en pequeños trozos y el queso parmesano en cubitos.
- Por último, en un recipiente grande, agrega el pollo, la lechuga, las aceitunas, el queso y las tostadas. Condimenta con aceite de oliva, aceto y salsa de soja.
- ¡Listo! También puedes sumar condimento César, que le aportará mucho sabor y una textura cremosa. Este aderezo, que también se atribuye a Caesar Cardini, contiene aceite de oliva, yema de huevo, ajo, mostaza, anchoas, jugo de limón, vinagre y parmesano.