Recetas típicas: cómo hacer un calzone en 3 pasos.
El calzone es una de las comidas tradicionales de Italia. Este plato consiste en un pañuelo de masa relleno, generalmente, de pollo. Sin embargo, te enseñamos una de las recetas más originales y sabrosas con champiñones, jamón y queso.
Esta receta italiana es fácil, rápida y lleva pocos ingredientes que tenés en casa. Seguí los tres sencillos pasos para degustar un exquisito calzone en tus almuerzos y cenas.
En tres pasos, cómo hacer un calzone rápido y fácil
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En un bowl, disolvé la levadura en agua tibia y dejá reposar por 5 minutos. Añadí la harina, la sal y el aceite y mezclá hasta obtener una masa homogénea, durante 10 minutos. Colocá la masa en un bowl aceitado y cubrila con un repasador por 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Picá la cebolla y el pimiento verde y sofreílos en una sartén con aceite de oliva durante 5 minutos. Luego, añadí los champiñones y cociná por 5 minutos más. Agregá la salsa de tomate, el orégano, la sal y la pimienta. Cociná a fuego lento por 10 minutos.
Estirá la masa sobre una fuente de horno. Colocá el relleno en un lateral, doblá la masa por la mitad y sellá los bordes. Cociná el horno precalentado a 200°C durante 25 minutos.
¡Listo! Ya tenés un delicioso calzone de jamón, queso y champiñones para deleitar tu paladar y el de tus comensales.
