El calzone es una de las comidas tradicionales de Italia. Este plato consiste en un pañuelo de masa relleno, generalmente, de pollo. Sin embargo, te enseñamos una de las recetas más originales y sabrosas con champiñones, jamón y queso.
Recetas típicas: cómo hacer un calzone en 3 pasos.
Esta receta italiana es fácil, rápida y lleva pocos ingredientes que tenés en casa. Seguí los tres sencillos pasos para degustar un exquisito calzone en tus almuerzos y cenas.
►TE PUEDE INTERESAR: Receta riquísima de la salchipapas en 3 pasos
Ingredientes del calzone italiano
- 500 gramos de harina
- 250 mililitros de agua tibia
- 7 gramos de levadura
- 10 gramos de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 200 gramos de salsa de tomate
- 200 gramos de queso mozzarella
- 100 gramos de jamón cocido
- 100 gramos de champiñones
- 1 cebolla pequeña
- 1 pimiento verde
- Orégano, a gusto
- Sal y pimienta, a gusto
►TE PUEDE INTERESAR: Toma aire al conocer la receta deliciosa de la tarta de jamón y queso
En tres pasos, cómo hacer un calzone rápido y fácil
- En un bowl, disolvé la levadura en agua tibia y dejá reposar por 5 minutos. Añadí la harina, la sal y el aceite y mezclá hasta obtener una masa homogénea, durante 10 minutos. Colocá la masa en un bowl aceitado y cubrila con un repasador por 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
- Picá la cebolla y el pimiento verde y sofreílos en una sartén con aceite de oliva durante 5 minutos. Luego, añadí los champiñones y cociná por 5 minutos más. Agregá la salsa de tomate, el orégano, la sal y la pimienta. Cociná a fuego lento por 10 minutos.
- Estirá la masa sobre una fuente de horno. Colocá el relleno en un lateral, doblá la masa por la mitad y sellá los bordes. Cociná el horno precalentado a 200°C durante 25 minutos.
¡Listo! Ya tenés un delicioso calzone de jamón, queso y champiñones para deleitar tu paladar y el de tus comensales.