Las galletas de coco y naranja son, sin dudas, una de las recetas más simples y deliciosas que las abuelas preparan los domingos. Si querés tener este bocado en tu mesa, seguí los pasos que te dejamos a continuación.
La textura crocante y el sabor y aroma a naranja de estas galletitas caseras son únicos. Esta es una de las recetas que se convertirá en tu favorita porque no requiere demasiado tiempo y se prepara con muy pocos ingredientes.
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Ingredientes de las galletas de coco y naranja
- 1 Huevo
- 60 gramos de azúcar
- 5 cucharadas de aceite
- Ralladura de 1/2 naranja
- 100 gramos de coco rallado
- 1/4 taza de almidón de maíz (maicena)
- 1 cucharadita de polvo para hornear
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Cómo hacer galletas de coco y naranja deliciosas y crocantes
- Primero, mezclá el huevo con el azúcar y el aceite en un bowl. Luego, añadí la raladura de naranja.
- Seguidamente, incorporá el coco rallado, el almidón de maíz y el polvo para hornear. Continuá mezclando hasta que veas que se forma una masa homogénea.
- Posteriormente, armá bolitas y aplastá una por una, colocándolas en una fuente antiadherente con papel manteca o un poco de aceite.
- Llevá las galletitas al horno por unos minutos, hasta que estén doradas. Las podés decorar con chocolate, frutos secos o pasta de maní por encima. Incluso, podés sumarle algún dulce o mermelada casera.
¡Listo! Ya tenés las mejores galletitas de coco y naranja que te van a transportar a los sabores y aromas de la casa de tu abuela. Animate a poner en práctica esta receta que no falla y deleitá el paladar de tus familiares y amigos.




