El bizcochuelo de chocolate es por demás un éxito. Pero si lo combinamos con frutillas, queda espectacular. Te compartimos una de las recetas más sencillas y rápidas para celebrar el Día de la Madre con un postre único.
Torta de chocolate y frutillas, una de las recetas perfectas para agasajar a mama.
Esta torta de chocolate lleva dulce de leche, crema y frutillas: sin dudas, es una locura. No tenés que preocuparte en gastar de más porque te dejamos una de las recetas que te van a sacar del apuro para agasajar a mamá en su día.
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Ingredientes del bizcochuelo de chocolate, dulce de leche y frutillas
Para el bizcochuelo:
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de manteca, a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de cacao en polvo
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Para el relleno:
- 1 kilo de frutillas
- 1 pote de dulce de leche
- 1 pote de crema de leche para batir
- 2 cucharadas de azúcr
- Café, licor o almíbar
Cómo hacer una torta de chocolate y frutillas rápida y sencilla
Bizcochuelo:
- Precalentá el horno a 180°C.
- En un bowl grande, mezclá la harina, el polvo de hornear y la sal.
- En otro recipiente, batí el azúcar y la manteca hasta que quede cremoso.
- Agregá los huevos de a uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
- Agregá la vainilla y la leche y mezclá bien.
- Incorporá la mezcla de harina a la mezcla de manteca, alternando con el cacao en polvo.
- Verté la mezcla en un molde para bizcochuelo enmantecado y enharinado.
- Horneá durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Relleno:
- Mientras dejás que el bizcocho se enfríe, vas a preparar el relleno. Primero, cortá las frutillas en rodajas y reservalas en la heladera. Dejá algunas enteras para decorar.
- Luego, batí la crema de leche con 2 cucharadas de azúcar hasta que se monte.
- A continuación, vas a rellenar la torta. Humedecé cada capa con café, almíbar o licor.
- En el primer piso, rellená con dulce de leche y frutillas. En el segundo, con crema y frutillas.
- Finalmente, decorá la torta con picos de dulce de leche y de crema, y con algunas frutillas por encima.