Con ese precio por vianda diaria -que incluye desayuno, almuerzo, mediatarde y cena-, la firma percibirá por los 4 millones de viandas que deberá proveer $4.457 millones, una suma que supera la partida de $3.900 millones que Seguridad había previsto para ese servicio en el Presupuesto 2022. Ese monto, según la preadjudicación es por dos años aunque está abierta la posibilidad de extenderlo a 3 años, aunque se deberá actualizar el monto de la vianda.
"Cuando se llamó a licitación la partida era de $3.900 millones con un precio de referencia de $975 por vianda, pero dentro en el presupuesto del área se contemplaba que podría darse un incremento del 15% por la inflación, que desde marzo a la fecha superó ese porcentaje", explicó el ministro.
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Qué empresas se quedaron fuera de competencia
A la licitación pública para proveer la comida de las personas privadas de la libertad que se abrió el 4 de mayo, se presentaron cuatro firmas, pero según precisó Levrino las tres restantes no cumplían con los requisitos.
Esas firmas eran:
- La firma Foodrush Gastronomía que propuso un contrato anual de $ 3,588 millones, es decir que cotizó cada ración en $897.
- La segunda segunda empresa, en el orden que fijan las ofertas, era Servi Food S.A. una firma sanjuanina, que pidió $ 4.096 millones por el servicio de raciones, lo que supone un promedio de $ 1.024 por ración. Esta firma habría acreditado tener experiencia en proveer este tipo de raciones a hospitales de la vecina provincia, pero no tendría antecedentes de haberlo hecho con el sistema penitenciario.
- La propuesta más cara fue la de la firma Broda S.A. (propiedad de la familia Barbera), con $ 5.960 millones, $1.490 cada ración alimentaria. Además de ser la más onerosa, la empresa no habría aportado completamente la información de los pliegos que pedía el área de Seguridad.
Cómo sigue el trámite para avanzar en la adjudicación
La comisión de preadjudicación que conformaron funcionarios del Ministerio de Seguridad y el Director General del Servicio Penitenciario, Eduardo Orellana, eligió este viernes a la firma Clisa Interior S.A. porque entiende que cumplió con los requisitos de idoneidad, capacidad económica, financiera y con la infraestructura necesaria para aportar las viandas a los presos y ahora esa selección pasó al fiscal de Estado, Fernando Simón.
Simón y su equipo de abogados deberán constatar que esa elección y la empresa cumplen con las exigencias legales para que avance finalmente la adjudicación.
Todo hace suponer que ese paso final se cumplirá, ya que la firma provee las viandas a la población carcelaria desde el 2016.