Una parte fundamental para aumentar la expectativa de vida son los alimentos que consumimos. Dan Buettner es el primer explorador en mencionar las 'zonas azules' y en su artículo 'Secrets of Long Life' (Secretos de una larga vida), publicado en la revista National Geographic, apunta que estos lugares presentan una tasa de longevidad mayor que la del resto del planeta.
Dieta
La dieta que promete extender los años de vida y bajar de peso
En una Isla de Japón se encuentra el secreto para llegar al peso ideal y extender la expectativa de vida. Te contamos sobre la dieta de los habitantes de Okinawa que contienen alimentos esenciales para gozar de una excelente salud.
Okinawa, una isla de Japón, forma parte de esas zonas azules. La población nipona de esta isla suele superar los cien años de vida y gozar de una excelente salud. En el estudio se mencionan que uno de los factores para extender los años de vida es la dieta que siguen. Esta es la dieta ideal si busca vivir más y bajar de peso.
►TE PUEDE INTERESAR: Cómo es la dieta definitiva para adelgazar de por vida
La dieta que promete extender los años de vida y bajar de peso
Esta dieta es se caracteriza por ser baja en grasas y consumir grandes porciones de proteína tanto vegetal como animal. También es rica en flavonoides, los cuales forman parte de los químicos vegetales que dan color a frutas y verduras.
Los habitantes de Okinawa suelen incluir en su dieta, al menos tres veces a la semana, pescados azules y ciertos mariscos. Todos los días incluyen proteína vegetal como soja, tofu. Otros alimentos que utilizan de base son las algas marinas y el arroz.
Dentro de los alimentos prohibidos se encuentra los lácteos, el azúcar, las carnes rojas y los procesados. Tampoco incluyen es su dieta alimentos como huevos y embutidos.
►TE PUEDE INTERESAR: Dieta del huevo duro: cómo adelgazar 5 kilos en 3 días
¿Cómo se organiza esta dieta?
Tiene ciertas reglas que se deben seguir más allá de los alimentos que se consumen.
- Los vegetales deben ocupar el 60% del plato. Además de aportarnos las vitaminas y minerales necesarios, son una buena fuente de fibra para mantenerse saciado
- Un tercio total de la dieta la conforma los granos como el arroz, el trigo y los fideos.
- Poner en un lugar relevante a la soja consumiendo alimentos como edamame, miso y tofu.
Okinawa es una de las cinco zonas azules, junto a Icaria en Grecia, Cerdeña en Italia, la Península de Nicoya en Costa Rica y Loma Linda en California (Estados Unidos). El común denominador en la dieta de estas zonas es consumir más alimentos vegetales e hidratos de carbonos por la mañana y la tarde, limitado la carne roja sustituyéndola por pescado.
Esta dieta gracias a sus alimentos altos en fibras promete ayudar a bajar de peso y aumentar la expectativa de vida con excelente estado de salud.
►TE PUEDE INTERESAR: Bajar de peso rápido: cómo adelgazar y perder kilos con la dieta del sueño