Clara Martino (23) y Mónica Duin (63) son dueñas de Pura Vida, un emprendimiento que diseñan infusores reutilizables para té en hebras con lienzo de algodón. Arrancaron en 2020 y ahora pueden vivir de lo que hacen, más la jubilación de la madre.
Emprendedores mendocinos
Madre e hija diseñan infusores reutilizables para té en hebras y son un éxito
Clara Martino y su mamá, Mónica Duin son dueñas de Pura Vida, un emprendimiento que fabrica infusores con lienzo de algodón. "Nos gustaba que se pueda reciclar, proponemos que las hierbas se hagan compost"
Madre e hija diseñan infusores reutilizables para té en hebras y son un éxito.
Foto: Axel Lloret /Diario UNO"Buscamos ideas de qué podíamos hacer en plena pandemia y encontramos ese lado, menos plástico, menos siliconas, nos gustaba que se pueda reciclar y proponemos que las hierbas se hagan compost", dijo la joven a Diario UNO.
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El comienzo de Pura Vida, infusores para té
Mónica tenía un emprendimiento de telar y hacía indumentaria como ponchos, ruanas, pashminas y vendía los productos en ferias. Cuando cerró todo por la pandemia, no podían invertir porque no entraban lanas y se les ocurrió hacer saquitos de té reutilizables porque tenían máquina de coser y lienzo de algodón.
"El nombre del emprendimiento nace porque queríamos buscar que fuera como un mantra, entonces Pura Vida nos lleva a tener esas ganas, además que son hierbas, plantas y justamente es vida", dijo Clara.
La evolución de Pura Vida, infusores para té
Pura Vida "ha ido evolucionando muchísimo, al estar en las ferias, uno está en contacto siempre con mucha gente. Creo que se ha puesto un poco de moda el té en hebras, noto que buscan ir por ese lado, un poco más natural, más sano", dijo Clara.
Además, varios emprendedores, motivados por Economía Social de Mendoza, que organiza la feria del parque General San Martín, registraron sus productos. Se unieron con tres emprendimientos más, uno de licores artesanales, otro de mostaza y otro de panificación, y la Asociación Voluntarios Mendoza (Avome), les cedió la cocina, para que poder hacer los registros.
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Para vender alimentos a negocios o supermercados necesitan tener el Registro Nacional de Establecimientos (RNE) y el Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA). "Ya cumplimos con el primer paso que es el RNE y en esa cocina vamos a elaborar y llenar los infusores con té.Es la primera asociación que hacemos en conjunto de cocina comunitaria", contó Clara.
Ventajas y precios de los infusores de té
La joven contó que fabrican los infusores con lienzo porque es necesaria esa tela porosa y finita para infusionar la hebra. Es una bolsita que tiene un cierre que se arrucha y queda muy parecido a un saquito convencional, se le coloca agua y la hebra no se escapa por ningún lado. Después se puede tirar el resto de las hierbas, hacer un compost y el saquito mismo se lava con agua y queda listo para seguirlo usando.
Pura Vida tiene un stand en la feria del parque General San Martín al lado de la fuente de jueves a domingo de 11 a 22. Venden las bolsas de 50 y 100 gramos junto con el infusor para que cada uno se prepare la cantidad de té que quiera.
Ellas crean los blends, algunos famosos como el chai, otros clásicos como menta, jengibre y limón y variedades que ellas mismas inventaron y probaron. Losde 50 gramos, cuestan $2.600 y sirve para 25 tazas.
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Cómo preparar el té
1.Calentá el agua a 85 °C.
2. En una taza o tetera pequeña, colocá el infusor y dejálo reposar por cinco minutos.
"Podés usar ese ratito para conectarte al momento presente y recordar que estamos acá para disfrutar de cada experiencia que vivimos", aconsejan las emprendedoras.
3. Cuando lo termines de usar lavá el infusor con un poco de agua y ya está listo para volver a usar.