Los frascos de vidrio son la perfecta opción para preparar dulces, jaleas, duraznos en almíbar, tomates, peras y cualquier tipo de preparación. Existe un truco casero simple para abrir los frascos de conservas apretados, sin romperlos ni dañar la boca de vidrio de los mismos.
Muy sencillo
Truco casero: cómo abrir fácilmente un frasco de conservas o mermelada muy apretado
En la temporada de conservas y mermeladas, contar con un truco casero sencillo para abrir frascos sencillamente es ultra necesario
Un truco casero, enormer soluciones para el hogar
La temporada de conservas en Argentina va de enero a marzo, cuando se trata de duraznos y tomates. A lo largo del año se pueden realizar mermeladas y dulces con la fruta de estación y guardar este manjar durante todo el año para meriendas y desayunos.
Estos procesos de preparados en conserva actualmente se realizan de forma industrial y en menor medida de la manera convencional casera. Con los respectivos cuidados y medidas, es posible preparar conservas en casa con ingredientes seleccionados y siguiendo los pasos más seguros para los alimentos.
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Un truco casero y algo más: consejos y recomendaciones importantes para preparar conservas
Al momento de preparar conservas caseras es importante tener en cuenta una serie de recomendaciones para asegurar la calidad y seguridad de los productos elaborados. Las frutas y vegetales tienen distintos niveles de acidez, lo cual indica que para cada alimento hay que aplicar un tiempo de hervor distinto.
Por ejemplo, los duraznos se cocinan en almíbar durante 25 a 40 minutos. Por otra parte, el tomate es un caso más serio, ya que debe cocinarse durante 60 minutos y en la medida de lo posible colocar una cucharada de vinagre blanco a cada frasco para regular los niveles de pH.
Un programa realizado en 2018 por el Ministerio de Economía, Infraestructura y Energía de la provincia de Mendoza, recomienda seguir estos pasos y consejos útiles al momento de preparar conservas en casa.
- Siempre elegir alimentos frescos y en buen estado.
- Intentar que las frutas y verduras elegidas para realizar las conservas no tengan golpes y sean del mismo tamaño.
- Las frutas y verduras no deben estar muy verdes ni muy maduras para asegurar la calidad de los alimentos.
- Mantener la higiene de los utensilios, durante el proceso y luego de terminado. Además es importante esterilizar los frascos.
- Una vez abiertas las conservas mantenerlas en la heladera por no más de tres días.
Un simple truco casero para abrir los frascos de las conservas sin dañar el frasco ni perjudicar el contenido
Muchas veces los frascos de conservas están muy bien cerrados y firmes, en especial los que tienen tapa a rosca. Para abrir sencillamente los frascos y no romperlos ni dañarlos, solo se necesita un truco casero práctico. Lo ideal es no apretar demasiado el frasco, puedes lastimar tus manos y afectar el contenido del frasco.
Primero y principal, siempre que abres un frasco debe hacer un sonido indicador de salida de aire. Si el recipiente no hace ese sonido, probablemente el frasco no se cerró correctamente durante la elaboración de las conservas.
Para abrir fácilmente las conservas, simplemente debes introducir un cuchillo de untar sin filo en el espacio que queda entre el frasco y la tapa. Suavemente inclinar el cuchillo haciendo un efecto palanca y una vez que escuches el ruido característico, el frasco se abrira casi por sí solo.
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