Las rosquitas de chocolate son exquisitas, de eso no hay dudas. La buena noticia es que te traemos la mejor de las recetas keto, sin harina, sin gluten y sin azúcar, baja en hidratos y riquísimas.
Recetas: rosquillas de chocolate súper fáciles y exquisitas, sin gluten, sin harina y sin azúcar.
Esta es una de las recetas dulces con chocolate más fáciles de preparar y es vegana, por lo que se adapta a las necesidades alimentarias de cualquier persona. Aprendé a hacer estas rosquitas caseras y tocá el cielo ocn las manos.
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Las podés bañar con chocolate negro amargo o chocolate blanco, o simplemente dejarlas sin bañar. Si no tenés cortante para hacer rosquitas, dales la forma con las manos o hacelas en formato galletitas, que también quedan geniales.
Esta preparación lleva harina de almendras y cabe destacar que no es harina. Es decir, son almendras (fruto seco) molidas y se le dice harina por eso. Tiene tan solo 2gr. de carbohidratos por cada 30 gr.
Ingredientes de las rosquitas de chocolate sin glúten, sin harina y sin azúcar
- 1 taza (129gr.) de harina de almendras o cualquier fruto seco procesado/pulverizado (o harina de avena)
- 1/3 de taza (40 gr.) de cacao amargo en polvo
- 1 huevo (reemplazable por una cucharada de semillas de lino o chía hidratadas en 2 cucharadas de agua)
- 2 cucharadas de edulcorante (podés reemplazar por 1/2 de taza de azúcar, 3 cucharadas soperas de miel o 3 dátiles)
- 2 cucharadas (30 gr.) de mantequilla de maní (reemplazable por 30 gr. de aceite)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de chocolate blanco o negro sin azúcar
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Cómo hacer rosquitas de chocolate keto
- Procesar en la batidora o integrar a mano todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y manipulable.
- Estirar la masa y cortar con un cortante de rosquitas o formar bolitas del mismo tamaño y hacerles un agujerito en el medio (también podés darles forma de galletas).
- Cocinar en horno precalentado a 170ªC por 10 minutos o cuando estén sequitas, dependiendo del tamaño que le des a tus rosquitas o cookies.
- Una vez listas y frías, bañar con el chocolate derretido y listo.
Tenés las rosquitas de chocolate keto más fáciles y exquisitas de todas las recetas dulces. Anímate a hacer esta preparación y darte ese capricho entre comidas, en el desayuno o la merienda, sin culpa.
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