En dos semanas más las meriendas escolares que lleguen a colegios del sur mendocino contendrán frutas desecadas producidas por un grupo de pequeños agricultores de la zona. El proyecto, que se gestó entre la Dirección General de Escuelas y la Subsecretaría de Agricultura y Ganadería, busca reforzar nutricionalmente esas meriendas y a la par darle a los productores la posibilidad de insertar sus frutas en el mercado interno. La pretensión es que en breve esas frutas se incorporen en las 280.000 raciones de meriendas que se dan a diario en la provincia.
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Si bien la prueba piloto incorporará en el corto plazo una bolsita de entre 25 y 50 gramos de un mix de ciruela, durazno, pera y damasco desecados, el acuerdo con los productores locales establece que en temporada de producción provean fruta fresca a los colegios.
"Va a ser como un mix de cereales, pero con frutas secas. Esto ya fue testeado y aprobado por nuestras nutricionistas que aseguran que aporta un importante valor nutricional a la merienda, ahora el desafío es que le guste a los chicos. Por eso vamos a empezar este piloto en escuelas de Real del Padre, en San Rafael y Alvear, y vamos a ver la aceptación que tiene entre esos chicos que acostumbran a consumir estas frutas" precisó Gabriel Sciola, director general de Administración de la Dirección General de Escuelas.
Sciola aclaró que la merienda escolar que se da actualmente en los colegios no se va a alterar, continuarán estando los panificados con las infusiones o la copa de leche, sino que todo eso se complementará con este mix de frutas.
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La incorporación de la fruta no será una gran erogación para el Estado mendocino, ya que a los $760 millones anuales que se destinan a las meriendas, se le sumarán sólo $2 millones más para el pago por año de esa fruta para que los colegios de toda la provincia. Se calcula que ese mix tiene un costo de entre $1 y $1,50 por bolsita.
Respaldo a los productores locales