Receta de una ensalada española muy fresca: endivias y jamón ibérico.
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Con jamón ibérico como protagonista, la receta de la mejor ensalada de España la podrás encontrar en esta nota. Será el plato más fresco, sabroso y saludable que podrás disfrutar con los tuyos.
Cómo hacer una ensalada con jamón ibérico
La ensalada césar es una de las más conocidas en el mundo; su particularidad tiene que ver con el agregado de pollo que es una carne. En esta ocasión, desde España, se suma un producto muy particular del país que es el jamón ibérico.
La ensalada estelar es la compuesta por endivias, jamón ibérico y naranja. Sin dudas, se trata de una combinación de sabores y texturas muy particulares que convierten el paladar en toda una fiesta. Las endivias con su sabor amargo, el salado del jamón y la naranja con su toque único, sin dudas una receta imperdible.
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Los ingredientes necesarios son:
- 3 cogollos de endivias
- 1 naranja
- 50 gr jamón ibérico
- 30 gr pasas de uvas
- Aceite de oliva
- Vinagre de manzana
- 1 cucharada de miel
Ahora sí, tal como cualquier receta de ensaladas, esta es muy fácil de lograr. El paso a paso es el siguiente:
- Cortar el cogollo de las endivias a un centímetro del tallo, separar las hojas y limpiarlas. Colocarlas en el plato.
- Pelar la naranja quitándole toda la parte blanca y cortarla en gajos muy finos.
- Armar la vinagreta con dos partes de aceite, una de vinagre y una cucharada de miel.
- Sumar la vinagreta y mezclar bien.
De esta manera fácil y rápida es posible obtener un plato diferente, fresco y rico para compartir con toda la familia y amigos.