Para qué sirve la parte dentada de la tijera: cómo usarla correctamente
Sin embargo, estamos seguros de que alguna vez habrás notado que las tijeras de cocina tienen una parte dentada que se encuentra en la zona de unión de las hojas. A continuación te explicamos cuál es su función específica.
¿Para qué sirve la parte dentada de las tijeras de cocina?
Estas tijeras fueron creadas para la jardinería, para poder retirar espinas de plantas como las rosas, cortar el exceso de hojas o eliminar aquellas secas o muertas.
Sin embargo, con el paso del tiempo su uso se trasladó a la cocina, donde se le encontró múltiples usos.
La parte dentada de la tijera es muy útil para cortar elementos duros como huesos o cáscaras resistentes. Además, puede ser empleada para cortar mariscos. Por ejemplo, sirve para romper pinzas de cangrejo o langosta, cuya cubierta puede ser dura, resbaladiza y difícil de manipular con cuchillos comunes.
Los huesos de pollo y de conejo pueden ser cortadas con esta parte de la tijera, ya que mantienen el hueso fijo y en su sitio mientras se aplica la fuerza para cortarlo o partirlo.
Otro uso muy práctico de esta zona dentada es el de aflojar tapas de botellas pequeñas. Los dientes de la tijera permiten sujetar con firmeza la tapa, ejercer presión y girar para abrirla sin necesidad de herramientas adicionales. Solo tienes que colocar la tapa en la parte dentada, apretar suavemente y girar.
Además, la parte dentada de la tijera sirve como cascanueces improvisado. Al tener una forma circular, puedes sujetar los frutos secos con cáscara como las nueces y partirlos.
Otra función que se le puede dar a la parte dentada de la tijera es la de separar tallos o deshojar verduras. Si estás limpiando acelgas, espinacas, perejil o incluso ramas de apio, puedes pasar el tallo por la zona dentada de las tijeras para retirar las hojas rápidamente.
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