Comer sabroso

Mazapán, la receta dulce que se come en España y se logra con 4 ingredientes

Si tienes poco tiempo y necesitas algo dulce para comer, hay una receta española que te encantará y necesita 4 ingredientes únicamente

En la mayoría de los casos, para la merienda o desayuno se opta por comer algo dulce. Lo cierto es que cuando no hay nada en casa para darse ese gusto, todo se torna complicado, pero se puede solucionar fácilmente si conoces una receta con pocos ingredientes y que se logra en rápidos minutos.

En esta ocasión, te proponemos llevar a cabo la famosa receta española de mazapán. Se trata de un dulce típico de España que tiene ingredientes que puedes encontrar en casa o en cualquier mercado. Pon manos a la obra.

Receta de mazapán

Si de postres tradicionales se habla, desde Toledo se conoce una muy particular: el mazapán. Su origen remonta al año 1512 y suele servirse en las Navidades aunque también tiene un consumo de todo el año.

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A partir de la información que se sabe sobre el nacimiento de esta típica receta, se dice que nació en el sur de Europa con gran influencia de los musulmanes en la península ibérica en el siglo VIII, precisamente en 1512. Por otro lado, también se apuesta a la versión que indica que fue un plato inventado en el convento de San Clemente de Toledo una vez pasadas las batallas de las Navas de Tolosa en 1212.

Los ingredientes para lograr esta famosa receta son pocos, toma nota:

  • 200 gr de almendra largueta
  • 200 gr de almendra marcona
  • 400 gr de azúcar
  • 1 huevo
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Procedimiento para lograr el mazapán

  1. Cocinar las almendras en agua hirviendo. Escurrir y pelar.
  2. Primero moler las almendras, luego con azúcar hasta obtener una masa. Sumar gotitas de agua para que no sea tan dura.
  3. Trabajar la mezcla sobre una superficie dura y luego armar las galletas con las formas que más gusten.
  4. Pintar con huevo batido y llevar a horno a 180° durante 20 minutos.

Otra opción de receta de mazapán

Te recomendamos el siguiente video como una opción para tener en cuenta al momento de realizar el procedimiento de la receta de mazapán.

Embed - Receta Mazapán de almendras casero| Marzipan| Natalia Salazar

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