Si te gusta el arroz con leche, existen otras recetas similares que en España enloquecen a los fanáticos de lo dulce. Cuando hay poco tiempo o falta de una gran cantidad de ingredientes para una receta, siempre hay una idea que puede salvarte la tarde o noche
Intxaursalsa, la receta de sopa de leche con nueces que se elabora en España solo con 6 ingredientes.
En esta ocasión, te recomendamos una receta muy particular que en España recorre todas las mesas en épocas navideñas, pero puede convertirse en un clásico de cualquier momento. Se trata de la intxaursalsa, una sopa de leche con ingredientes básicos y riquísimos como las nueces.
Receta de Intxaursalsa, sopa de leche española
Tradicional del País Vasco, principalmente de la zona de Guipúzcoa, la intxaursalsa es un plato infaltable para Navidad en los hogares de todo el territorio. Las familias adoran elaborarlas en conjunto y luego consumirla en un momento de puro disfrute juntos; sin embargo, es tan fácil de hacer que esta sopa de leche puede volverse tu favorita si la llevas a cabo con la receta aquí expresada.
La intxaursalsa es un postre cremoso muy similar a las natillas, aunque su textura es más espesa de acuerdo a la cantidad de nueces que se use en la elaboración. Por otro lado, se usan otros ingredientes básicos como azúcar y canela.
Toma nota de los ingredientes necesarios para elaborar la intxaursalsa y enamorar a tus comensales:
- 1 ½ l leche
- 400 gr de azúcar
- 150 gr de nueces sin cáscara
- 150 gr de miga de plan blanco molida
- 1 palo de canela
- Canela en polvo
Paso a paso para la receta de intxaursalsa
- Pelar y triturar las nueces hasta que queden como una pasta.
- Sumar la leche, nueces, azúcar y palo de canela en una olla a fuego bajo.
- Cuando rompa hervor, sumar la miga.
- Remover durante 30 minutos hasta que espese.
- Servir en recipientes individuales con canela en polvo y nueces enteras.
Otra opción de receta de intxaursalsa
Te recomendamos el siguiente video como una opción para tener en cuenta al momento de realizar el procedimiento de la receta de intxaursalsa.