Este viernes por la noche la cincuentenaria y tradicional fábrica de churros Churrico, de Guaymallén, pasó un gran susto al sufrir un principio de incendio en su fábrica, lo que causó alarma entre un par de clientes y el personal de la empresa, que de inmediato trabajaron para apagar las llamas hasta que llegó el personal de bomberos, que en poco más de una hora sofocó las llamas. Tras la limpieza del caso, realizada el sábado, este domingo la empresa fundada por César Agüero volvió a abrir sus puertas normalmente.
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" El viernes, cerca de las 10 de la noche, una freidora se prendió fuego, debido a un sobrecalentamiento del aceite. Eso hizo que luego también llegaran unas llamas a la campana de extracción de humo, y esto generara bastante humo. Pero no fue algo tan dramático como se dijo en algunos medios", explicó Luciana Agüero, una de las propietarias y heredera de don César.
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"Tenemos un personal maravilloso. Los operarios y los encargados, de inmediato se pusieron con los matafuegos a tratar de pagar el fuego, pero el aceite es difícil de apagar si toma cierta temperatura. Cuando se vio que no se podía controlar las llamas en la freidora, se evacuó la fábrica y el salón de ventas, donde quedaban dos clientes, ya que estábamos por cerrar. También se vaciaron los departamentos que están arriba de la fábrica, y cuando llegaron los bomberos apagaron muy rápido todo", recordó Luciana la nieta del fundador del emblemático negocio mendocino.
"No deben haber tardado más de una hora, luego revisaron todo hasta ver que no había peligro, y ayer (por este sábado) nos tocó limpiar todo para hoy (domingo) abrir a las ocho de la mañana, como siempre", dijo la propietaria de la empresa familiar de calle O´Bien de San José, que agregó: "No hubo prácticamente daños materiales, y el personal, salvo respirar un poco de humo, no tuvo consecuencias. Con los bomberos vino también una ambulancia, que revisó a todos, pero nadie había sufrido heridas ni daños. Gracias a Dios todo fue sólo un susto", concluyó Agüero.