Cada vez son más que las personas que buscan incursionar en la gastronomía, comenzando con recetas muchos más sencillas, así ir mejorando poco a poco sus habilidades. Dentro de algunas de las recetas que van "de cajón" y que es muy difícil fallar, aparecen las pizzas caseras.
Imperdible receta de una pizza casera con levadura seca
Nada se compara al aroma y sabor de una pizza casera recién hecha, y cualquiera tiene la capacidad de hacer esta receta que es ideal para compartir con amigos o familia. Usando levadura seca, podrás hacer una receta verdaderamente fácil, económica y deliciosa.
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Qué ingredientes necesito para la receta de la pizza
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 sobre (7 g) de levadura seca
- 3/4 taza de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Paso a paso para la preparación de la receta
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, la sal y el azúcar. En otro recipiente, disuelve la levadura seca en el agua tibia y deja reposar durante unos minutos hasta que se forme una espuma.
Luego debemos agregar la mezcla de levadura y el aceite de oliva a la mezcla de harina y revuelve hasta que se forme una masa, para luego colocarla en una superficie enharinada y amásala durante unos 5-7 minutos, hasta que esté suave y elástica.
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Formá una bola con la masa y colócala en un tazón engrasado. Cubre el tazón con un paño limpio y húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.
Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, precalienta el horno a 220°C (425°F), y luego saca la masa del tazón y colócala en una superficie enharinada. Estira la masa en forma circular o rectangular, según tus preferencias. Pasa la masa estirada a una bandeja para hornear.
Finalmente hay que darles los toques finales a la receta, agregándole la salsa de tomate a la masa y el queso mantecoso. Lo bueno de las pizzas caseras es que podes sumarle los ingredientes que más te gusten, incluso la polémica mezcla de ananá y azúcar negra.