Al llegar la tarde, muchos comienzan a preguntarse qué pueden preparar para la hora de la merienda. Aunque hay recetas para todos los gustos, estas palmeritas caseras de ricota le van a gustar a todos.
Palmeritas de ricota, el paso a paso de una de las recetas más deliciosas.
En pocos minutos, podés preparar la anfitriona de las recetas dulces. Estas palmeritas de ricota la rompen, ya que son una opción fácil y económica para aquellos que buscan un rico bocadito para cortar el día.
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Al verlas en la panadería, parecen una misión imposible. Sin embargo, estas galletitas son muy fáciles de preparar y no requieren de demasiados ingredientes. De hecho, es muy probable que no tengas que recurrir al supermercado para tener este manjar que acompaña el mate y es ideal para agasajar invitados.
La ricota le da un toque muy diferente, logrando que su sabor sea más intenso y exquisito. No hace falta que seas un experto para poner en práctica esta receta ¡A cocinar!
Ingredientes de las palmeritas de ricota económicas
- 200 gramos de ricota
- 200 gramos de manteca
- Jugo de medio limón
- 500 gramos de harina 0000
- 10 gramos de polvo de hornear
- Cantidad necesaria de azúcar
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Cómo hacer palmeritas de ricota fáciles para la merienda
- Para comenzar, lo primero que debés hacer es unir la manteca, a temperatura ambiente, con la ricota.
- Una vez hecho esto, agregá el jugo de medio limón, el polvo de hornear y la harina (es importante unir bien todos los ingredientes con las manos limpias, hasta formar una masa suave y homogénea).
- El siguiente paso consiste en llevar la masa a la heladera por aproximadamente media hora.
- Pasado ese tiempo, retirala y cortarla en forma de cuadrado.
- Para ir terminando, espolvoreá la masa con azúcar y enrollar de las puntas hacia el medio, hasta lograr dos rollos unidos.
- Por último, cortá las palmeritas de 1 centímetro de espesor, pasarlas por azúcar y llevarlas a horno a 180 grados, por alrededor de 15 minutos o hasta que estén doradas.
¡Listo! Ya tenés unas ricas palmeritas de ricota que te van a salvar la merienda, que son ideales para acompañar con el mate y que tus seres queridos y amigos van a halagar.