Sin embargo, al huevo hay algunas maneras de comerlo, que potencian sus cualidades y dejan de lado todo lo que no es tan saludable.
Siendo un alimento muy versátil, lleno de vitaminas, minerales y proteínas, esenciales para cualquier diete de las personas, el huevo es una valiosa fuente de energía para el cuerpo y todas las actividades que realiza en la vida cotidiana.
A la hora de cocinarlo, los expertos señalan cuáles son las mejores maneras de servirlo en la mesa, para aprovechar al máximo las ventajas nutricionales que brinda.
Casi por decantación, el huevo duro es la manera más saludable. La mayoría de los nutricionistas opinan que, de esa manera, hirviendo el huevo a altas temperaturas, una persona ingiere la cantidad necesaria de calorías. Además, al someterlo a ese tipo de cocción en agua caliente, se lucha contra un posible contagio por infección de la bacteria de la salmonella.
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Huevo escalfado o poché: es otra manera muy saludable de servir este noble alimento. En un recipiente, cuando el agua a punto de hervir, se coloca el huevo en medio de un leve remolino realizado. Se procura que no hierva el agua y se retira entre los 4 y 6 minutos.
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Huevos revueltos: es una de las maneras más clásicas de comer este producto de la gallina y es muy saludable. La idea es cocinarlo bien para eliminar los riesgos de la salmonella. Con sal y pimienta, estos huevos a la plancha quedan maravillosos.
