¡Buen dato!

Toma aire al saber el significado del hilito blanco que hay dentro del huevo

No muchas personas conocen el verdadero significado del hilito blanco que hay en el interior del huevo

El huevo es sin duda uno de los alimentos saludables más completos que existe en la dieta de los humanos.

Su inigualable fuente de proteínas, vitaminas y minerales, hacen del huevo uno de las comidas más nutritivas.

El huevo se consume de muchas maneras en todo el mundo gracias a su gran versatilidad y constituye un alimento habitual, conformado por la cáscara, clara y yema.

Pero en el interior del huevo podemos encontrarnos con algo más que la clara y la yema, llenándonos de dudas sobre si su consumo es seguro.

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Huevo: qué significa el hilito blanco que hay dentro del huevo

Cuando rompemos un huevo para consumirlo y no encontramos con un extraño hilito blanco en el interior, muchas veces no tenemos la menor idea qué es y la mayoría de las veces intentamos eliminarlo.

Este ligamento blanco, de mal aspecto y que a muchos les parece desagradable, intentamos desecharlo, sin conocimiento de su función y si podría hacernos mal.

Algunos creen que es una especie de cordón umbilical del pollito. Sin embargo, este hilito blanco tiene como única función estabilizar la yema en el centro del huevo.

No tiene un sabor diferente ni tampoco es tóxico. Si esta cuerdita es muy blanco, estamos frente a un huevo muy fresco.

Si el hilito va perdiendo su característico color blanco, transformándose en invisible, podemos decir que el huevo está en mal estado o está por caducar.

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El huevo y el puntito rojo

Además del hilito blanco, en el interior del huevo podemos encontrarnos con un puntito rojo.

Esto también genera mal aspecto, pero no es nocivo para el consumo y puede comerse con tranquilidad.

Se trata de la ruptura de un vaso sanguíneo y fragmentos de algún tejido, que para nada afecta las ricas propiedades del huevo.

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