Los fideos de espinaca, y las pastas con verduras en general, son una muy buena opción para comer rico y saludable. Por eso, te contamos la reina de las recetas, paso a paso, para que puedas tener este plato en tu mesa en muy poco tiempo.
Receta para preparar los mejores fideos de espinaca caseros.
Además, es una perfecta oportunidad para salir de la rutina, aprender a cocinar una receta nueva que seguro te va a fascinar y podrás perder peso. No te olvides de anotar, aquí va.
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Ingredientes de los fideos de espinaca
- 200 gr. de espinaca fresca
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- cantidad considerable de queso provolone
- 1 taza de agua
- 2400 gr. de harina 0000
Es importante que dispongas de una tijera de cocina y una licuadora para poder realizar esta receta de fideos de espinaca, ya que estos utensilios te ayudarán a conseguir el resultado esperado.
Cómo hacer fideos de espinaca sabrosos
Si ya conseguiste todos los ingredientes necesarios para elaborar estas ricas pastas, comenzamos:
- Lavar muy bien la espinaca. Meter en la licuadora y añadirle el aceite de oliva, parte considerable de la porción de queso y una taza de agua. Licuar la mezcla durante dos minutos.
- Agregar harina y continuar licuando durante 2 o 3 minutos, aproximadamente, hasta que quede una masa homogénea.
- Compactar la masa con un poco de harina.
- Hervir agua con sal en una olla.
- Cortar la masa en tiras y ponerlas en el agua.
- Cuando las pastas floten, colar y servir.
- Agregar queso rallado a cada plato, junto con un chorrito de aceite de oliva y pimienta a gusto. ¡Et voilá!
Qué beneficios tiene la espinaca
Las pastas de espinacas son una buena opción porque esta verdura contiene vitaminas K, A y C. La primera es importante para los huesos y es muy difícil de encontrar en los vegetales.
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Sumado a ello, esta es rica en manganeso, magnesio y hierro. ¿Qué estás esperando para hacer esta receta fácil y saludable?