Esta receta sin TACC es una verdadera delicia que conquistará tu paladar.
Preparar un exquisito, esponjoso y saludable budín de mandarina es posible. Solo te llevará algunos minutos preparar esta receta sin TACC ni lactosa que te encantará y es ideal para acompañar junto con un té o café la media tarde.
Si buscas alternativas ricas y sin TACC pon atención a este budín que además puedes preparar con otras frutas de tu preferencia e incorporarle frutos secos o glasé para una receta aún más exquisita.
Preparar este budín de mandarina sin TACC es muy sencillo con esta receta.
La receta del budín de mandarina sin TACC
Para preparar este exquisito budín sin TACC deberás primero limpiar bien la zona donde vas a trabajar, recuerda que para realizar recetas sin TACC debes tener especial cuidado de trabajar en ambientes no contaminados por el gluten. Muchas personas consumen sin TACC por elección y otras porque su salud no se los permite.
Una vez que el sitio donde preparas tu budín sin TACC esté completamente limpio, es hora de poner manos a la obra.
Para este budín de mandarina sin TACC necesitas:
2 mandarinas
100 cc aceite
2 huevos
1 1/2 taza azúcar
2 tazas premezcla. Más adelante te contamos cómo puedes hacerla en casa.
1 taza harina de arroz
2 cucharaditas de polvo de hornear
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El resultado es un increíble y esponjoso budín de mandarina.
Paso a paso para tu budín de mandarinas sin TACC
Cortar las mandarinas en pequeños trocitos y procesarlas en una licuadora o procesadora junto con el aceite.
Volcar la mezcla en un recipiente y agregar los huevos junto con el azúcar. Mezclar y agregar el resto de los ingredientes.
En dos moldes o uno grande, aceitado y previamente enharinado, volcar la mezcla. Llevar al horno a 180°C por 30 minutos aproximadamente.
Listo, ya tienes un exquisito budín de mandarina sin TACC si deseas puedes hacerle un glasé para decorar arriba, que además le dará un sabor increíble.
Para el glasé necesitas:
150 gramos de azúcar impalpable.
Jugo de media mandarina.
Batir el azúcar impalpable con el limón hasta obtener una textura ligera y blanca. Si no te gusta el glasé puedes decorar tu budín sin TACC con chocolate y frutos secos.
Cómo hacer tu premezcla sin TACC en casa
Para crear tu mezcla de harinas sin TACC necesitas mezclar los siguientes ingredientes:
1 kilo de harina de arroz.
650 gramos de fécula de maíz
Esta premezcla debes conservarla en un recipiente hermético al resguardo de la luz.
