Cómo regular el azúcar en sangre utilizando un poco de limón: remedio casero efectivo
El ácido cítrico del limón ralentiza la actividad de la enzima alfa-amilasa, lo que resulta en una liberación más gradual de azúcar en la sangre
Por UNO
Un estudio señaló que el limón puede regular el azúcar en sangre.
El limón es un remedio casero efectivo para cumplir múltiples objetivos, y uno de ellos es el de regular el azúcar en sangre en el cuerpo. Esto se da a través de su acidez y su contenido de flavonoides, los cuales intervienen en la digestión de los carbohidratos y la respuesta hormonal.
Un estudio clínico publicado en el European Journal of Nutrition reveló que el jugo de limón puede disminuir significativamente el aumento de glucosa posprandial. Específicamente, el informe indicó que su consumo reduce el pico de azúcar en un 30% y lo retrasa por más de 35 minutos.
fruto del Citrus limonum.
El limón puede ayudarte a regular el azúcar en sangre.
Cómo regular el azúcar en sangre usando un poco de limón
Al igual que ya se dijo antes, hay que decir que el ácido cítrico ralentiza la actividad de la enzima alfa-amilasa, lo que resulta en una liberación más gradual de azúcar en la sangre.
Agua de limón en ayunas: exprime medio limón en agua tibia y bébelo al levantarte para empezar el día con un efecto regulador.
En tus comidas: añade gotas de jugo de limón a tus platos como arroz, ensaladas, verduras cocidas o carnes para reducir la respuesta glucémica.
En infusiones: combínalo con té o infusiones de hierbas, sin añadir azúcar.
Incluye la pulpa: consume la pulpa junto con el jugo, proporciona fibra, que es crucial para frenar la absorción de glucosa.
Combina con otras frutas: añade limón a arándanos, fresas o naranja, puede potenciar su efecto.
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Es importante la consulta con un especialista antes de tomar cualquier decisión.
Qué alimentos regulan el azúcar en sangre además del limón
Además del limón, alimentos como bayas, aguacates, legumbres (frijoles, lentejas), frutos secos (nueces, almendras), semillas (chía, lino), pescado, huevos, verduras de hoja verde (col rizada, espinacas), brócoli, y probióticos ayudan a regular el azúcar en sangre.
Antes de consumir cualquier tipo de alimento, se recomienda la consulta con un especialista para evitar problemas de salud.
