Cómo hacer deliciosos huevos turcos: la receta clave para lograr el brunch.
Como parte de un desayuno o una mediatarde, los huevos cada vez están más presentes; es que la gran cantidad de beneficios que otorga este alimento, es clave para cualquier organismo. Es así que los huevos turcos son una buena manera de comerlos y aquí te mostramos la receta clave.
Un brunch es la mejor forma de comer productos variados y, aunque pueden sumarse alimentos dulces o salados, el huevo siempre está presente en cualquiera de sus formas. En Europa se come de una manera muy particular: a lo turco.
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Huevos turcos, la receta justa para tu brunch
Desde Turquía y para el mundo entero, el huevo turco es la mejor manera de comer un brunch desde casa y con toda la calidad posible. En cuestión de minutos se puede lograr una receta riquísima y con todos los beneficios para el organismo.
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Es la opción perfecta para un domingo de brunch o en cualquier momento deseado, pero hay que tener en cuenta los ingredientes necesarios para que salgan perfectos y saludables:
El procedimiento fácil y rápido para la receta de huevos turcos:
Derretir manteca en un sartén, añadir un chorro de aceite y el pimentón dulce.
Colocar el yogur, ajo, sal, ralladura de limón, aceite de oliva y zumo de limón en un bol y mezclar bien.
Utilizar un cazo con agua caliente (no hervida) y echar vinagre. Hacer un remolino en el líquido y sumar el huevo para que se cocine durante 3 o 5 minutos.
Para conseguir la mejor consistencia es necesario que el huevo se bambolee pero esté firme. Así se obtiene una yema líquida y la clara cocida.
En un plato mediano, colocar base de la crema de yogur, huevos encima y sumar gotas de manteca con pimentón.
Para terminar, agregar hierbas, semillas y chilli flakes.
