Tips caseros

5 trucos para conservar los alimentos y que duren más tiempo

Hay alimentos que deben guardarse en la heladera, y otros que deben ir afuera. Con estos trucos, tu comida durará más tiempo en buen estado

Por UNO

Hay trucos caseros perfectos para cada ocasión. En el caso del momento de almacenar alimentos en la heladera o fuera de ella, estos sencillos tips son la solución para que tus productos duren más tiempo y no se echen a perder:

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Uno de los mejores trucos es saber qué alimentos guardar en la heladera y cuáles no.

Uno de los mejores trucos es saber qué alimentos guardar en la heladera y cuáles no.

El truco para las frutas y verduras no se echen a perder

La mayoría de las frutas y verduras se echan a perder al poco tiempo, y eso ocurre cuando no se almacenan correctamente.

Para evitar esto, lo mejor es lavar cada fruta y verdura antes de llevarla a la heladera o guardarla en su sitio. Esta precaución no solo ayuda a eliminar posibles bacterias, sino que también mata hongos que puedan pudrir el alimento.

Puedes lavar y desinfectar tus frutas y verduras con agua y un poco de vinagre blanco. Luego, secarla bien y almacenarla en su sitio. De aquí en más tus alimentos durarán mucho más tiempo.

Trucos: qué alimentos guardar en recipientes de plástico

Hay alimentos que se pueden guardar en la heladera para que duren más tiempo. Estos deben ser almacenados en recipientes con tapa o en bolsas con cierre hermético. Para que este truco surta efecto, hay que saber cuáles son los alimentos que conviene guardar cerrados en la heladera para que duren más:

  • Verduras de hoja: la mejor forma de almacenar verduras de hoja para que duren es lavar, secar y colocar las hojas en un recipiente.
  • Verduras cortadas: lavar cortar y guardar verduras como la zanahoria, el zapallo o el brócoli, es un gran método para que la verdura dure más.
  • Sobra de comidas: cualquier alimento que no se comió, se puede almacenar en un recipiente y llevarlo a la heladera. Así, lo podremos consumir más tarde, sin que pase más de un día.

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Trucos: qué alimentos congelar para que duren más tiempo

El congelamiento es el mejor método para guardar ciertos productos y que duren mucho más tiempo. Sin embargo, al momento de guardarlos, hay que cerrar bien los recipientes o bolsas herméticas.

Algunos de los alimentos que se pueden congelar son:

  • Pescado
  • Carnes rojas: separarla en porciones y congelarla.
  • Pollo: es recomendable quitar el hueso del pollo al congelarlo.
  • Verduras: lavar, trozear y guardar en recipientes aquellas verduras que no consumiremos en el momento.
  • Pan: es la mejor forma de conservar el pan que no se va a consumir en el momento.

En el caso de la leche y sus derivados, es importante saber que no se deben congelar. Además, una vez congelados cualquier tipo de alimentos, no se deben volver a congelar ya que pierden sus propiedades.

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La carne congelada debe consumirse en el momento que se descongela.

La carne congelada debe consumirse en el momento que se descongela.

No llenar la heladera: el tip que pocos conocen

Sea lo que sea que guardes en la heladera, hay un factor que influye en la conservación de los alimentos en la heladera: la cantidad de comida que guardamos.

Llenar algunos estantes de la heladera y dejar otros vacíos es un gran error. El problema surge por la circulación del aire entre los alimentos, que se hace más difícil si la comida se encuentra una al lado de la otra.

Para permitir el correcto enfriamiento de los alimentos y evitar que se arruinen, es recomendable distribuir los alimentos de la forma más equilibrada posible, intentando dejar espacio entre cada producto.

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Qué alimentos guardar en la heladera y cuáles no

Para que la comida se mantenga fresca y dure más tiempo, hay que saber dónde almacenarla. Para eso, es fundamental conocer cuáles alimentos deben guardarse en la heladera y cuáles deben quedar afuera.

Alimentos que deben ir a la heladera

  • Carnes y pescado: deben congelarse para que duren más días. Si se van a consumir dentro de poco, es recomendable ubicarlos en la parte baja de la heladera para que reciban más frío.
  • Huevos: es recomendable ubicarlos en la zona que recibe menos frío, como la puerta.
  • Condimentos.
  • Salsas.
  • Verduras cocidas.
  • Carnes y pescado cocidos.

Alimentos que no deben ir a la heladera

  • Banana.
  • Papa: almacenar en un lugar oscuro y sin humedad.
  • Ajo.
  • Cebolla.
  • Tomate: aunque dejarlos afuera puede acelerar el proceso de maduración, la heladera hace que el tomate pierda su sabor original.
  • Frutas tropicales.
  • Miel.
  • Café.
  • Pan.
  • Alimentos deshidratados: fideos, arroz, frutos secos.

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