El hummus se ha convertido en un plato sencillo como nutritivo.
El 13 de mayo se festeja el Día Internacional del Hummus con el objetivo de fomentar la paz en Oriente Medio a través de un plato compartido, el hummus.
Desde 2008 se celebra este día, el hummus se ha convertido en un manjar que ha trascendido fronteras y en un plato sencillo como nutritivo.
Hummus.jpg
El hummus se ha adaptado y evolucionado a lo largo del tiempo, generando variaciones en su ingrediente principal.
El hummus ha sido un plato importante en la gastronomía de Oriente Medio durante siglos. Su origen se remonta a la antigua Persia, Egipto, o los pueblos del Levante Mediterráneo.
El ingrediente principal de este plato es el garbanzo, ya que la palabra “hummus” proviene de la palabra árabe “garabanzo”. Pero, como todo gran plato, el hummus se ha adaptado y evolucionado a lo largo del tiempo, generando variaciones en su ingrediente principal.
Día Internacional del Hummus: Beneficios para la salud
A lo largo de su historia, el hummus ha sido más que un simple alimento ya que se lo recomienda para comerlo con frecuencia ya que aporta algunos beneficios para nuestra salud:
Tiene un alto contenido en fibra, lo que permite mantener en forma regular el tránsito digestivo. Además, ayuda a prevenir enfermedades del corazón.
El Hummus tiene una alta cantidad de proteína, elemento esencial para la salud de los huesos, los músculos, la piel y la sangre.
Cuáles son los ingredientes principales para hacer Hummus
El hummus es una receta sencilla con ingredientes que son verdaderos gigantes nutricionales. A continuación, te damos a conocer con qué ingredientes debes contar para realizar este plato:
ingredientes hummus.jpg
El hummus se lo recomienda para comerlo con frecuencia ya que aporta grandes beneficios para la salud.
Garbanzo: es una rica fuente de proteínas, fibra, y numerosos minerales y vitaminas.
Tahini: Es elaborado con semillas de sésamo molidas, aporta una dosis saludable de grasas saludables, además de calcio y hierro.
Ajo y limón: Ayuda a intensifican el sabor y aportan beneficios antioxidantes y antibacterianos.
Aceite de oliva: conocido por sus propiedades antiinflamatorias y su capacidad para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, le da el touch final para este plato lleno de sabor.
