Las tortitas de banana son una de las recetas perfectas para comenzar el día con energía. Estos bocaditos caseros para el desayuno o la merienda se preparan con huevo, por lo que ofrecen una combinación perfecta de proteínas, potasio, hierro, vitamina D y carbohidratos naturales.
Recetas: tortitas de banana proteicas con 2 ingredientes y en 6 minuto
Esta receta no lleva harina ni azúcar, por lo que es la opción ideal para cuidar la salud sin sacrificar el sabor. Las tortitas de banana son grandes aliadas en los planes de alimentación saludable, se elaboran en poco tiempo y solo tienen 2 ingredientes.
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Recetas: ingredientes de las tortitas de banana
- 2 bananas chicas o 1 grande (150 gramos)
- 2 huevos
- Opcionales: stevia, ralladura de limón o canela y frutos secos o semillas, etc.
Recetas: cómo hacer tortitas de banana proteicas
- Primero, pelá las bananas y hacé un puré con ellas. Agregá los huevos y mezclá bien hasta obtener una pasta homogénea y espesa.
- A continuación, podés añadir stevia o saborizantes como ralladura de limón, canela molida o esencia de vainilla. Mezclá bien.
- Luego, en una sartén antiadherente con una fina capa de aceite de oliva, vertí la preparación y dale forma circular o de tortita. Cociná durante 3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas por fuera y cocidas por dentro.
- Finalmente, como paso opcional, podés añadirles frutos secos, frutas, semillas, yogur, queso untable o pasta de maní, ingredientes que aportarán grasas saludables, vitaminas y minerales.
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Beneficios de comer banana
- Regula el estado de ánimo: es rica en triptófano, lo que facilita la producción de serotonina, un neurotransmisor clave para regular el estado de ánimo, el estrés y el apetito.
- Regula la presión arterial: su alto contenido de potasio ayuda a contrarrestar los efectos negativos del sodio, contribuyendo a mantener la presión arterial en niveles saludables.
- Mejora la digestión: es rica en fibra, lo que la convierte en un alimento excelente para mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. Su contenido de pectina reduce la acidez estomacal y protege la mucosa gástrica.
- Aporta energía muscular: los carbohidratos proporcionan una fuente rápida de energía, ideal para anes o después del ejercicio. Además, es rica en magnesio y calcio, minerales esenciales para el funcionamiento de los músculos y la prevención de calambres.